Publieke Werken in Breda

We hebben lekker gegeten en rustig gezeten want het was nog vroeg. Mijn begeleidster vroeg over het biologische aspect van wat er op internet staat, dat bleek wat summier te zijn, jammer. En omdat ik Zwitserse ben en Zwitsers fondue op de kaart zag staan bestelden wij die. Het was heel lekker, zeker, toch wilde ik graag nog wat feedback geven daarover: fondue komt beter tot z'n recht als het in een caquelon geserveerd wordt, dat is een aardewerk-pan, en als die van tevoren goed ingewreven is met knoflook kan het bruine kaaskorstje dat als laatste achterblijft in de pan met de vork zo in een stuk uitgetilt worden. Dat korstje namelijk is een ware lekkernij! Ook zou het stokbrood in blokken moeten worden gesneden, niet in schijven. Ik hoop, dat u mij deze opmerkingen niet kwalijk neemt, ik vond het verder fijn om bij Publieke Werken te eten en vind het zeker voor herhaling vatbaar. Vriendelijke groet.