Mamta in Harderwijk

We nemen het chef's special menu. Een menu met wat kleinere gerechtjes waardoor we wat meer smaakvariatie krijgen.
We krijgen wat papadums met een mintsaus, tamarindesaus en een soort chutney. Prima smaken in de saus, fijn begin.
Daarna volgt het voorgerecht; mix kebab. Een pittig voorgerecht, we kunnen het hebben maar veel sterker moet het niet worden. Later blijkt dat er nog scherpere gerechten op de kaart staan, daar zou ik erg voorzichtig mee zijn. Dit gerecht is overigens prima, smakelijk rundvlees en kip. Het is niet droog maar met een prima garing. Met de sla, komkommer en tomaat is niet veel gedaan. Het is echter een welkome verfrissing op het bord wanneer het wat te scherp is.
Het menu bestaat verder uit de hoofdgerechten chicken marcopolo, chicken tikka, bhindi bhaji, salade, rijst en naanbrood. De chicken marcopolo is een zoetig gerecht met kip, vruchten, room en noten. Heerlijk, de kip is mals en de zoetigheid niet overdreven. De chicken tikka is een scherper gerecht met kip, chili, gember, tomatensaus. Erg smakelijk met de rijst. Deze zorgt er tevens voor de de scherpte wat wordt afgevlakt. Bhindi bhaji is een groentegerecht met paprika, ui en okra. Samen met de frisse en verse salade krijgen we in ieder geval voldoende groente tot ons. Een prima combinatie om deze gerechten met wat afwisseling te eten.
Even later volgt het nagerecht. Een beetje te vroeg maar wel smakelijk. Het is Kulfi ijs, een mango ijs met pistachenootjes. Erg smakelijk, zonder ijskristallen.