1. Erwin 11438 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Wanneer we binnenkomen worden we netjes opgevangen, onze jassen worden aangenomen en we worden naar onze tafel begeleid.
    We worden vandaag geholpen door een zeer vriendelijke jongedame.
    Terwijl we wachten op de eerste gang krijgen we een heerlijk warme baguette. Op tafel stond al een plank met verse boter, verse kruidenboter en een tapenade met tomaat en augurk. Prima!
    Niet veel later worden de voorgerechten uitgeserveerd. De zalm is gerookt en verbergt een zeer smakelijke palingmousse. Het is nog net wat te koel, een beetje meer op temperatuur en het was prima geweest. De bonbons liggen op een frisse salade.
    Het duo van lam is een ham en een zwezerikpaté. Op het bord tevens een glaasje met gemarineerde meloen. Een smakelijke combinatie met de ham. De paté is prima, heerlijk smeuïg en perfect op temperatuur, deze is niet te koel. Wanneer men ziet dat het brood op is krijgen we nog een baguette.
    Het hoofdgerecht is een runderlende. Deze wordt uitgeserveerd met een aardappeltorentje, sperzieboontjes met spek, een stukje watermeloen en kruidenboter.
    De cuisson van het vlees is prima. De dame van de bediening kwam dit overigens nog vragen. Erg netjes.
    Verder kregen we friet, fritessaus, aardappelkroketjes en een salade als bijgerecht. We hebben ons best gedaan, maar hebben niet alles opgekregen.
    We sluiten de avond af met een citroentaartje. Dit wordt geserveerd met een aardige hoeveelheid aardbeien, slagroom en een bolletje met heerlijk duindoornijs.
    Het is een stevig nagerecht.
    We zijn vanavond vriendelijk bediend. Regelmatig is de dame komen vragen of alles naar wens was en hebben we de gangen zelf uit kunnen vragen. Ik had zelf graag wat jus bij mijn vlees gekregen, maar meer commentaar heb ik niet kunnen bedenken.
    We hebben overigens gebruik gemaakt van een Faammenu, 3 gangen voor € 25,- vandaar de 9 voor prijs/kwaliteit.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 9
    8,3
    2 ältere Rezensionen
    1 positive Stimme0 negative Stimmen

Kommentare umgehend diese Rezension

  1. Vergewissern Sie sich das ihr Kommentar unsere Richtlinien Kommentar Richtlinien nicht übertretet. Lesen Sie auch unsere Privacy Erklärung.

Loggen Sie ein um zu kommentieren

Sie können nicht anonym auf einer Rezension kommentieren. Bitte loggen Sie ein oder erstellen Sie ein neues Profil um zu kommentieren.

  1. Hartelijk dank voor uw positieve reactie. Tot ziens.

Ältere Rezensionen durch Erwin

  • Erwin

    11438 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    We gaan vanavond voor gepelde garnalen en carpaccio vooraf, zalmfilet en steak als hoofd en het perentaartje en vanille ijs als nagerecht.

    De carpaccio is redelijk vergelijkbaar met andere carpaccio's. De kaas is hier echter van Zeeuwse bodem en brunoise (kleine blokjes) gesneden. Verder wat zongedroogde tomaat, een stroperige balsamico, pijnboompitten, kappertjes en een beetje frisse salade. Het vlees is dun gesneden maar voldoende. Helaas nog wel wat te koud. Jammer, het verliest zoveel smaak wanneer het te koud wordt uitgeserveerd.

    Het voorgerecht met de gepelde gamba's in knoflookolie is prima. De gamba's zijn perfect gebakken, gaar en niet taai. De knoflookolie heeft zijn smaak aan de gamba's gegeven en de gamba's zijn nog warm. Het ligt op wat sla met komkommer, tomaat, wortel en radijs. De knoflookolie heeft ook als dressing dienst gedaan zonder dat het te vet is geworden. Erg lekker en jammer dat het op het bord stond en niet standaard in het menu.

    De bediening bestaat vanavond uit een drietal jonge heren die het prima aankunnen. Ze zijn alert en vriendelijk. De jongeman die ons hoofdzakelijk bediend heeft werkt er nog maar 6 weken, maar we hebben hem niet op een beginnersfout kunnen betrappen. Het loopt allemaal vlekkeloos.
    De tafel wordt dan ook vlot afgeruimd en nadat we bekomen zijn van het voorgerecht wordt het hoofdgerecht uitgeserveerd.

    De steak is rood gevraagd en wordt ook met de juiste cuisson uitgeserveerd. Op het bord krijg ik twee aardappelkroketten en wat boontjes met een spekrolletje. De pepersaus is smakelijk en voldoende. Het vlees heeft duidelijk even gerust na de bereiding. Er loopt geen vocht uit het vlees.
    De zalm wordt uitgeserveerd op een flink glazen schaal in de vorm van een vis. Ook hier vinden we de aardappelkroketten. Verder een bolletje boter met fijn gesneden groente voor bij de vis en wat gewokte groente. Deze is lekker gebakken, niet overgaar maar nog wel met een beetje bite. De zalm is prima, net gaar en dus op zijn lekkerst. Nog warm en niet droog. Prima gerecht. We krijgen en ook wat gebakken krieltjes bij met mayonaise.

    De nagerechten komen door wanneer we hier om vragen. Het is een coupe aardbei met vanille ijs en slagroom. Een prima nagerecht. De aardbeien zijn heerlijk op kamertemperatuur en daardoor erg smakelijk. Het vanille ijs is romig en daardoor ook erg lekker.
    Het peer-amandeltaartje wordt uitgeserveerd met een bolletje kaneelijs en vanille saus. Ook dit een prima nagerecht.

    Voor meer info zie restaurantrecensie.blogspot.nl

    Aanrader? Jazeker.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 7
    • Preis/Qualität 8
    7,9
    Die neueste Rezension
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  • Erwin

    11438 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Enige weken geleden daar gegeten. Toen was Piccard nog niet bekend bij Eet.nu maar inmiddels dus wel.

    We hebben gebruik gemaakt van buffet voor vooraf en nagerecht. Het hoofdgerecht hebben we van de kaart genomen.

    De soep waarmee we begonnen was lekker, zeker de daarbij geserveerde broodjes met knoflook en tapenade. Dit heb ik nog nergens zo lekker gegeten!

    De voorgerechten zijn redelijk. Het zijn kleine hapjes waarbij keus is uit vis, vlees of groente. De uitzoek is voldoende.

    Het hoofdgerecht was varkenshaas en voor mij biefstuk.

    De biefstuk was prima gebakken, exact zoals gevraagd, lekker rood. Goed mals en prima op smaak.

    Helaas bleek dit niet voor de varkenshaas. Deze was te gaar gebakken en daardoor erg droog. Ondanks de wel lekkere jus zeker geen voldoende.

    Groentegarnituur was vers, lekker fris en voldoende.

    Het nagerecht was weer van buffet. Ook hierbij uitzoek genoeg.

    IJs werd gelukkig door personeel geserveerd vanaf buffet zodat dit geen smeerboel werd.

    Je kan schijnbaar gebruik maken van het zwembad. Dit was ons echter niet medegedeeld.

    Verder hebben wij een prima avond gehad en was het personeel vriendelijk.

    Jammer van de varkenshaas anders hadden ze een 8 gekregen.

    • Essen & Trinken 7
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 7
    • Preis/Qualität 7
    7
    Die neueste Rezension
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen