Wolfslaar Restaurant in Breda

Vrijdag 1 juli samen met mijn man voor het eerst bij Wolfslaar gegeten. We hadden gereserveerd via de Heerlijk 10-daagse. Bij aankomst op de schitterende locatie werden we vriendelijk verwelkomt. Er was voor ons een tafeltje boven gereserveerd. Een mooie plaats, waar je het hele restaurant kan overzien. Smaakvolle inrichting, en heerlijk zittende stoelen, waar je een hele avond comfortabel in zit. Na een aantal heerlijke amuses hebben wij genoten van een drie gangen menu met een bijpassend wijn arrangement. Er werd goed rekening gehouden met onze dieetwensen, waarbij het menu werd aangepast. Als dessert gaven wij aan liever kaas te eten in plaats van een zoet dessert. Ook dit was geen probleem. Het eten was voortreffelijk, met mooi opgemaakte borden. Plaatjes om te zien. De wijnen waren bijzonder goed bij de gerechten gekozen. Het kaasplankje viel ons wat tegen. Naar onze smaak niet verassend genoeg. Als je het kaasplankje vergelijkt met de eerste twee gangen, dan is de verhouding daarin naar onze mening niet gelijk. De bediening was super. Goede aandacht, maar niet overdreven, ondanks dat het restaurant helemaal vol zat. We hebben een heerlijke avond gehad en zullen hier zeker nog eens terugkomen.