Bouwkunde in Deventer

Hier gegeten met een bon van Social Deal.
Lekker een avondje samen met mijn vriendin 'wining-and-dining'. Hadden er ons ook echt op verheugd. Hadden er beiden eerder gegeten op het mooie terras, dit keer binnen.

Ontvangst door een jongedame (achteraf een stagiaire) die ietwat zenuwachtig was, maar goed haar best deed.
Kan (lekkend) water en lekkere olijfjes, de menukaart werd door de gastvrouw gebracht, evenals een glas rode wijn.
Onze menukeuze doorgegeven aan een andere gastheer, waarin ik aangaf liever geen spinazie of spruitjes te willen. Als amuse een bloemkoolsoepje (heel flauw) en 1 dun sneetje brood met boter en een schaaltje grof zeezout, de wijn bij elk gerecht ook nodig bleken te hebben...

Beiden het voorgerecht (met bijbetaling) van tartaar van rauwe gamba's en een loempia van gamba's, met avocado-crème en verschillende radijssoorten. Mooi opgediend, maar helaas was de tartaar gewoonweg flauw. We misten beiden een zuurtje, iets fris, pikants, wat dan ook. Radijs was wel lekker, samen met 2 enorme bollen avocado-crème en een smakelijke loempia. Maar we zaten gewoon rauwe gamba's te eten zonder smaak.

Er was ons niet gevraagd of we een bijpassende wijn wilden bij het voorgerecht, onze glazen rode wijn bij aankomst waren allang leeg.
Van te voren de recensies gelezen dat er bij elke gang leuke, bijpassende wijnen door de gastvrouw/sommelier geschonken werden. Helaas is ons niets geadviseerd of aangeboden, en werd er niet naar onze lege glazen gekeken. Een bijpassende wijn bij de gamba's was leuk geweest...

Na het voorgerecht zelf maar om wijn gevraagd, kwam wederom niet. 2e keer gevraagd aan de stagiaire, ze had het al doorgegeven aan de gastvrouw die daarna kwam en zich verontschuldigde voor de stagiaire die net nieuw was. Dit verkondigde ze overigens duidelijk bij elke tafel.
Sorry hoor, maar de stagiaire had het doorgegeven en als gastvrouw had ze allang moeten zien dat wij al heel lang zonder wijn zaten.
Ze was overduidelijk drukker met een grote groep (hoog Rotaryclub gehalte) aan een andere tafel. Hier zagen we alle/meer aandacht en veel wijn naar toe gaan.

Deze groep was ook luid en duidelijk aanwezig, waar een aantal gasten zich duidelijke aan irriteerde. Deze groep hadden ze beter in het verlengde gedeelte van het restaurant kunnen zetten.

We kregen uiteindelijk een glas rode wijn, dezelfde als bij aankomst.
Als hoofdgerecht had ik lende en procureur van kalf. Lende was smakeloos, procureur was keihard van buiten, i.p.v. zacht 'draadjesvlees'. Er lag toch spinazie op mijn bord, ondanks dat ik iets anders had gevraagd. In het midden lag een enorme hoeveelheid, wat venkel moest zijn?? Het smaakte alleen maar naar tomatensaus, écht niet lekker. Jus/saus was ook geen smaak aan te bekennen. Peper erbij gevraagd, gelukkig hadden we nog zout van het brood op tafel staan.
Uiteindelijk waren de aardappels met de spinazie nog het smaakvolst van het hele bord. En dat terwijl ik niet eens een fan ben van spinazie...
Er lag overigens nog een soort gebakken rondje op mijn bord, wat moest doorgaan als ravioli, maar waar niks in zat!

Mijn vriendin had met bijbetaling hertenfilet en een worstje van hert. Hert was mooi rood, maar wederom zonder smaak. Het worstje smaakte meer naar orgaanvlees dan naar hert, zwaar en muf. De puree van pompoen en de champignons waren volgens haar het lekkerst. Ook haar jus was flauw en waterig, wat toch niet hoort bij hert, althans, naar ons idee.

En ja hoor... Wederom niemand die naar onze lege glazen keek en/of (een bijpassende) wijn kwam inschenken! Gastheer gezegd dat de procureur keihard was, heb er nog met mijn vinger op getikt. Geen reactie toen hij de borden meenam.

Eigenlijk viel ons het ontzettend tegen, maar het dessert van vossenbessen-parfait en amandelijs maakte het behoorlijk goed, dat was heerlijk! Eindelijk SMAAK!
Wederom... geen vraag of wij nog iets wilden drinken bij het dessert...
Pas nadat wij het dessert op hadden, vroeg de gastheer of wij nog koffie wilden.
Besloten om dit thuis te doen.

Al met al, de lovende woorden over de gastvrouw/sommelier over de mooie bijpassende wijnen met uitleg, wij hebben er niets van gemerkt!
Best dom, zeker als je met een kortingsbon komt. Dan moet men juist iets verdienen door de wijn.
Al met al, goedkoop avondje voor ons beiden, hebben 2 glazen wijn afgerekend (zelf maar naar de bar gelopen voor de rekening).

Ruime porties, alles flauw en vlak, slechte gastvrouw, aandacht ver te zoeken... Jammer, maar voor ons niet meer!