Van der Valk in Gilze

In de loop van de jaren dit restaurant van goed naar matig zien transformeren. De kwaliteit van het eten is nog steeds oké maar de porties worden steeds minisculer terwijl de prijzen toch niet bepaald flauw zijn. Ook mag er wel eens wat meer variatie komen in de bijgerechten b.v. een keer verse groentes ipv telkens dezelfde coleslaws. Hierin mag een voorbeeld worden genomen aan de andere van de Valk restaurants. Het personeel is zakelijk correct maar ook niet meer dan dat. Het komt allemaal wat onpersoonlijk over wat jammer is want vroeger was het hier goed vertoeven.