Berg en Dal in Slenaken

Van de zomer vlak voor de race van Max in Belgie heerlijk op het terras gezeten en goed gegeten, prijs / kwaliteit was oké en het vlees van de grill erg lekker. Voor herhaling vatbaar dachten wij. Mooi niet. Twee weken geleden een tafeltje op zaterdag rond 18.00 Uur bij het raam gereserveerd, we kregen echter geen tafeltje bij het raam, maar moesten ergens vol in het licht in de zaak gaan zitten. Uitgelegd waarom werd dat niet. Ik bestelde vooraf hertencarpaccio, het is tenslotte het wildseizoen. Toen de hertencarpaccio opgediend werd heb ik even met mijn vinger aan het bord gevoeld: dat was ijskoud en de carpaccio dus ook, blijkbaar staat dit vooraf kant en klaar met bord en al in de koelkast. De serveerster vroeg in het voorbijlopen of het lekker was en ik meldde dat het daarvoor nog te koud was. Serveerster liep gewoon door. Toen de carpaccio een beetje op temperatuur gekomen was proefde ik bij de eerste hap meteen dat deze carpaccio bedorven was, ik heb het dus niet opgegeten. Uiteindelijk kwam de serveerster afruimen en vroeg of het gesmaakt had terwijl ze een bord meenam waarvan nauwelijks iets gegeten was. Op mijn vriendelijke opmerking dat de carpaccio niet goed meer was liep ze meteen weg. Intussen liet iemand een tafel verderop een biefstuk die nog helemaal rauw was terugsturen naar de keuken, dat werd ook met boze gezichten ter kennisname aangenomen. Vervolgens komt even later een andere serveerster bij ons aan tafel melden dat de kok mijn reebiefstuk niet klaar wilde maken omdat hij bang was dat ik dat ook niet goed zou vinden. Een alternatief werd er niet geboden, het was intussen een vrij grimmige sfeer aan tafel. Wij hebben daarop direct de rekening gevraagd en hebben afgerekend. Geen compensatie voor de bedorven carpaccio, wel een zeer nare ervaring met Berg en Dal in Slenaken. De serveerster zei bij het weggaan nog: tot ziens! Nou, dat dacht ik niet!