Bief & Burgers in Cruquius

Ik heb hier sinds december 2017 twee keer gegeten (lunch en diner), en beide keren vond ik het eten top. Ik lees vele matige reakties, maar denk dat die uit de aanloopfase van dit restaurant zijn.
En ja, het is geen knus binnenstads-restaurantje voor een romantisch diner met zijn twee, maar als je komt voor een lekker stuk vlees of een lekkere hamburger is dit top.
De bearnaise saus die ik twee keer nam kan alleen maar "home made" zijn: zo krijg je het uit een potje niet. De rook-smaak aan de steak is heerlijk.
Gelukkig geen doorbakken en te gaar, maar heerlijk rood en sappig. Precies zoals het moet!
De zondagavond dat ik er was was de tent afgeladen, dus een beetje lawaaiig, maar toch was de bediening vlot genoeg (OK, wij kwamen om 19:15 binnen: de meete mensen begonnen al aan hun nagerecht, dus de grote drukte in de keuekn was al voorbij)
eigenlijk ken ik dit, qua smaak en kwaliteit, alleen uit de US of Frankrijk. Voor mij een terugkomertje, want ook de prijs vind ik voor het gebodene prima.
Voor vegetariers is het overigens een stuk minder: de eerste keer hadden we vegetariers in de groep en voor hen was de keus klein, en daarbinnen ook nog de helft "op"…).
Maar ja, het is dan ook "Bief en Burgers"…