De Gordiaan in Lelystad

Beste Trace,

Bij de Gordiaan proberen we iedere dag om aan de verwachtingen van onze gasten te voldoen, daarom komen we ook graag aan tafel, zodat we zeker weten dat onze gasten tevreden zijn en indien nodig onze service moeten aanpassen om het de gast alsnog naar de zin te maken. Zo ook afgelopen Dinsdag bij jullie tafel. Het was een prachtige warme dag en de meeste gasten namen plaats op ons terras, jullie waren die avond de enige gasten die binnen wilden zitten. Vooraf had je aangegeven dat jullie amuses erg leuk vinden. Niet iets waar we in de gordiaanse keuken de focus op hebben liggen maar dat doet er niet toe. We serveren een kleine amuse van het huis en met het oog op service laat Joëlla in overleg met jou een plankje samenstellen met wat olijfjes en mooie ham.

En dan lezen we je recensie: "Het is nooit gezellig als je de enige gast bent…"
Natuurlijk hadden wij het ook graag drukker en gezelliger gehad en snappen we dat de sfeer daardoor wat minder was. Maar een 1 voor sfeer en een 4 voor service geven?

Je gaat verder met: "het eten viel een beetje tegen de amuze van het huis was echt geen visitekaartje van de kok..."
Ai, die komt hard aan, vooral ook omdat je tijdens de avond ons meermaals liet weten dat alles naar wens was. Achteraf deze recensie moeten krijgen, waarbij je de keuken beloont met een 6, vinden we dan ook erg vervelend.

met vriendelijke groet

Lars en Joëlla
De Gordiaan