Spicebrush de Proeverij in Apeldoorn

Voor een vriendinnendagje uit alle windstreken hebben we gekozen voor Apeldoorn, lekker in het midden en van een vriend gehoord dat we dit restaurant konden proberen. Wat een geweldig restaurant in alle opzichten!

- we hadden de proeverij van tonijn en ham (voor)

- we hadden de proeverij van lam en rund (na)

Wat een heerlijk eten! We kregen ook een amuse en een lekker zakje verse broodjes met wat verschillende dipjes erbij. De bediening was zeer vriendelijk, de inrichting mooi, aangename sfeer. Ik heb in tijden niet zo lekker gegeten! Eindelijk een beetje anders dan anders. Dat vond ik erg leuk. Een proeverij tonijn bijvoorbeeld bestaat uit tonijn op drie verschillende manieren klaargemaakt, naast elkaar op een langwerpig bord. Ik ga er zeker terug, ook al moet ik er 45 km voor rijden!