Apartt in Rotterdam

Vleesfondue is waarschijnlijk mijn favoriete eten. Dat heeft ongetwijfeld ook sentimentele redenen. Een groot deel van mijn jeugd ben ik opgevoed in de jaren zeventig toen vleesfondue helemaal hip was. Inmiddels zie je het zelden meer in restaurants. En ik waardeer het dus wel heel erg als restaurants dit nog op de kaart hebben. Via "social deal" ontdekte ik dit restaurant. Alle redenen dus om dit uit te proberen. Het restaurant zat op een voor mij bekende plek. Bij de buren van Plan C ben ik vroeger vaak geweest. Als je binnenkomt valt wel gelijk de geur van de fondue en de steengrill op. Die overvalt je eigenlijk best wel en is niet aangenaam. Al wen je er wel aan als je eenmaal een tijdje binnen bent. De ruimte is best groot en met diverse lagen. Heeft zeker wel wat maar ik was er toch ook niet kapot van. Wij zaten voor het raam met uitzicht op de passerende auto's en de beroemde kubuswoningen. Ook die plek had op zich zeker wel wat. Gereserveerd met de social deal voor 18 euro per persoon gingen we uiteraard voor de vleesfondue. Al was er ook keus voor kaasfondue of steengrill. We eten thuis nog regelmatig vleesfondue en als ik het in een restaurant eet verwacht ik dan ook een vleesfondue die wat extra's heeft wat ik thuis niet heb. En die extra's heb ik in het verleden ook wel meegemaakt bij andere restaurants. Maar bij apartt was de vleesfondue helaas niet zo apartt. Hij was eigenlijk erg basis. Pannetje bouillon, bordje met vier soorten niet heel bijzonder vlees en drie sausjes die volgens mij gewoon uit een potje kwamen. Ook was de hoeveelheid niet echt overdadig. Met een extra portie friet (tegen bijbetaling) was het wel voldoende. Jammer. Ik had me echt op deze maaltijd verheugd. Thuis vind ik het lekkerder. En dit is dus geen reden om hier nog vaker vleesfondue te gaan eten. Achteraf zou ik dan ook beter voor de steengrill gekozen hebben. Die maken we thuis nooit. Qua prijs was de social deal wel een erg goede deal. Zeker met de fles wijn erbij voor die prijs. Ruim drie glazen per persoon. En nog lekkere wijn ook. Een merlot. Maar zonder die deal was de prijs aanzienlijk hoger uitgekomen. En dat was het dan weer niet waard.
Toch had dit restaurant ook nog een heel erg positieve eigenschap, wat wel een reden zou kunnen zijn om hier nog eventueel terug te komen. En dat is de bediening. Die bestond voornamelijk uit wat oudere mannen. En het is echt een verademing als de bediening mensenkennis en humor heeft. En ook goed aanvoelt hoe je een leuke sfeer kan creëren. Een leuke interactie tussen klant en bediening is heel veel waard. Onbegrijpelijk dat helaas maar weinig restauranteigenaren hier voor kiezen. De meesten kiezen voor goedkope jonge ongeïnteresseerde meiden die vooral leuk zijn om naar te kijken maar waar je verder niet zoveel aan hebt.
Conclusie is dat het grootste compliment voor dit restaurant naar de bediening gaat en dat ik een volgende keer met de social deal voor de steengrill zal kiezen.