't Witte Huis in Donkerbroek

Vandaag na een lange reis van 700 kilometer uit de omgeving van Vittel bij Het Witte Huis aangeschoven. Gisteren hadden wij gezien dat er stoofpotjes waren gedurende de gehele maand januari 2018. Nu blijkt dat de vloer in de keuken moest worden vervangen en dus de keuken niet optimaal gebruikt kon worden. Dan is de idee van de stoofpotjes- klaargemaakt op slechts 4 pitjes in een vertrek boven wel een goede. Helaas hoorden wij veel klachten om ons heen. Te koude producten, te lange wachttijden etc. De tafel naast de onze vertrok zelfs na 50 minuten wachttijd ná het voorgerecht (kopje soep). Nou was aan onze tafel de Coq au Vin Witte Huis uitstekend. De frieten lekker, de sla had iets meer mogen zijn qua hoeveelheid. Wij hebben 3 kwartier moeten wachten, maar hadden de tijd en het zit er altijd lekker warm! Het Caribisch stoofpotje was te gaar en vrij vlak qua smaak. Daar kan nog wat aan verbeterd worden. Huiswijn en vers geperste sinaasappelsap smaakten prima. Wij hebben er wel veel beter gegeten! Na afloop nog even met de eigenaresse van gedachten gewisseld. De klachten gemeld. Jammer dat haar reactie was dat het aan het personeel lag! Leer nu van ons , dat dat nooit het geval is. Dan ligt het aan de aansturing. Dat er mensen ziek zijn (o.a. zijzelf) mag geen reden zijn tot kritiek op het personeel! Wij komen in de komende weken vast wel weer eens aanwaaien en hopen dat zowel het humeur van mevrouw als de keuken opgeknapt zijn.

Vanavond samen weer eens uit eten naar 't Witte Huis in Donkerbroek. Om 18.30 uur aangekomen en correct ontvangen. Wij gingen deze keer alleen voor een hoofdgerecht en eventueel nagerecht. Mijn echtgenote koos voor de zalm (gebakken zalmfilet geserveerd met witte wijnsaus en kruiden). Ik koos voor de biefstuk (gebakken kogelbiefstuk met pittige chiliboter). Met als bijgerecht zowel gebakken aardappelen als frites (in dit geval Pommes Pont Neuf), een schaal met witlof gestoofd in een sterk naar lavas (Maggi?) smakend vocht en een goede gemengde sla (gelukkig niet gekruid of te zout) Zowel de frites als de gebakken aardappelen vonden wij veel te zout. De chiliboter was gewoon een kruidenboter op basis van knoflook en andere kruiden. De biefstuk zelf was wel sterk gekruid. Als afsluiter voor de zoutbom nam ik een Kersen | warme kersen met vanille ijs en slagroom en mijn vrouw alleen koffie. Het was goed, hoewel wat zout. Welke keuken volgen jullie? Hollandse gerechten maar Fusion gekookt en gekruid? Wij waren hier eerder (juni 2016) en dus ook even naar het sanitair gekeken. Tja, in de herenafdeling lag een voetbad/waterballet onder één van de urinoirs. Er moet toch nog het nodige aangepast.

Op onze tocht naar het vinden van een geschikte locatie voor een familiefeest kwamen wij vandaag in het andere Witte Huis terecht. Het is een beetje een zoektocht naar het parkeerterrein, omdat de N381 wordt aangepast. De ontvangst was heel hartelijk! Niks mis mee. De kaart is eenvoudig en niet al te uitgebreid. Goed prijsniveau.

Wij kozen voor een "Gordon Bleu" en "Zalm" als hoofdgerecht. Goed klaargemaakt met lekker gebakken aardappelen, verse sla en warme kool. Een lekker rood wijntje erbij. Prima! Een aanrader voor valide gasten, dat wel. Ik ben er zeker van hier weer te komen, mede gezien het feit dat wij vlak in de buurt komen te wonen. Ons zien ze echt wel weer, maar met oudere mindervalide gasten dus niet.

Toen kwam het onderzoek naar het sanitair! Toegankelijkheid: rolstoeltoegang, rolstoeltoilet en invalide parkeerplaats, dat staat in de omschrijving. Klopt niet helemaal. Toilet voor mindervaliden is helemaal achterin de zaak, via zaalruimtes. Thans in gebruik als douche/rommelkamer/toilet! Het riekt niet fris! De zaal heeft losse tegels (gevaarlijk voor slecht ter been zijnde gasten).