Hinata in Roermond

Ons voltallig team van 6 personen heeft nu voor de 2e maal Hinata bezocht en wederom scoort dit restaurant voor ons redelijk hoge ogen. Geen perfecte 10/10 maar toch wel een 8/10. Het ligt er bij de beoordeling een beetje aan waar je op zo'n (vrijdag-)avond de nadruk op wil leggen. Je kunt uiteraard altijd wel iets vinden wat je minder bevalt, maar over het algemeen doet men het hier volgens ons bovengemiddeld goed. Uiteraard is de concurrentie voor deze keuken de laatste tijd erg groot.

Ieder restaurant heeft zo zijn eigen draai aan het sushi/tepanyaki-gebeuren gegeven. Op de ene menukaart staan meer Japanse gerechten en op de andere weer meer de Indonesische of zelfs Europese gerechten. Waar het volgens mij voornamelijk om gaat is of de gasten uiteindelijk voor een goede prijs in een leuke ambiance lekker hebben gegeten. En dat was het geval. Voor iedereen was er meer dan voldoende te kiezen. Ik kan me voorstellen dat de moderne manier van bestellen via een tablet niet voor iedereen is weggelegd, maar voor ons werkt het prima. Je bepaalde zelf je eigen snelheid van eten en drinken. Bestellingen werden in onze ogen relatief snel op tafel gezet en ja.... inderdaad is de volgorde niet zoals je die gehoopt had, maar dat is nu eenmaal het risico. Ook krijg je af en toe eten wat niet besteld is, of (erger nog) spullen die je wilde hebben worden niet geleverd. Wat daar dan de echte reden van is weten we niet. Hebben we dan toch verkeerd besteld of is het een foutje van de keuken en/of bediening? Een foutje is nl. snel gemaakt. Zeker als je op het einde van de avond eens naar de lange lijst van bestelde gerechten kijkt.... :)

Enfin, afgezien van wat schoonheidsfoutjes dus was het eten en drinken zoals je mag verwachten. Gelukkig allemaal goed op koude of juist hete temperatuur. Drank wordt zeer snel geleverd en de oude glazen en flesjes worden meteen weer meegenomen. Een klein beetje de bediening met glazen en bordjes helpen wordt gelukkig zeer gewaardeerd. Persoonlijk contact met de bediening is uiteraard een stuk minder dan in een 'traditioneel' restaurant. Ook dat is nu eenmaal een beetje eigen aan de formule. We zijn het er overigens nog steeds niet over eens of er nu 5 of 6 rondes waren. Beetje vreemd is nl. de wat onduidelijke nagerechtenronde. 2 bolletjes ijs per persoon. Alle gasten tegelijk bestellen? Vreemd, maar de eerlijkheid moet gezegd worden dat we ook geen verdere navraag hebben gedaan bij het bedienende personeel. Het was bij de slotronde prima zo.

De sfeer is modern. Verwacht geen berg rode (Chineese...) lantaarntjes of nep kersenbloesemboompjes. In plaats daarvan een strak restaurant met blauwe lichtaccenten. Als je rustig wilt tafelen reserveer dan in een weekend rond 18.00-18.30. Wij waren rond 22.15 weer buiten, (zonder koffie/thee na) dus er gaat toch altijd wel even wat tijd in zitten, maar zoals gezegd bepalen we mede zelf het tempo.

Wil je een gevarieerde kaart waar iedereen wel wat lekkers uit kan halen, dan ben je hier aan het goede adres. Voor gemiddeld 40 euro p.p. inclusief drank heb je hier een leuke en lekkere avond!