De Lindenhof in Giethoorn

Kom al wel 10 jaar bij allerlei culinaire hotspots in binnen- en buitenland, maar de Lindenhof blijft trekken. Sommigen vinden Martin de meest ondergewaardeerde chef in de Europese top en dat standpunt onderschrijf ik. Het restaurant is een rustpunt in het leven waar eenieder volop kan genieten van al het lekkers dat wordt voorgezet. De amuses zijn een klasse apart, maar ook de gerechten op basis van lokale inkopen zijn van wereldklasse. Martin is nu vijftig geworden en heeft een speciaal (verrassings) menu samengesteld. Aanrader!