D'Swarte Walvis in Zaandam

Afgelopen week dit restaurant bezocht. We namen het 5 gangenmenu van de chef. Begon met prachtige amuses, oublie van mango gevuld met makreel en een shooter van komkommer. Daarna een mooie terrine van eendenlever met speculaaskruiden, toepasselijk voor de tijd van het jaar. De rest van de gerechten die volgden waren stuk voor stuk heerlijk. We hebben genoten van de avond en komen zeker weer terug!