Vispaleis Westerhuis in Termunterzijl

Dinsdag, was ik voor het eerst van mijn leven bij Westerhuis.
We gingen zitten aan een tafeltje in het restaurantdeel.
Opvallend was dat het personeel daar wel bediende maar ons geen blik waardig achtte. Op den duur ben ik naar de ingang gelopen en bij een vitrine gaan vragen. Toen ik vroeg hoe een bestelling kon worden geplaatst kreeg ik te horen dat ik dat op het menu had moeten lezen: vooraan bestellen en dan wordt het gebracht.
"'U had dat moeten lezen op de kaart"'. Bij nadere bestudering van de kaart zag ik dat op een van de zes zijden wordt vermeld: Bestellen bij de balie. Het zou toch best aardig geweest zijn wanneer men bij het rondbrengen bij andere tafels ons even attent had gemaakt op deze wijze van bedienen. Nu zouden we ook zo de zaak weer uit hebben kunnen lopen. Ook verder bleek wel: men houdt bij Westerhuis niet van praten.

Het lijkt mij dat dit de omzet drukt, je kunt klanten met een praatje gemakkelijk tot wat extra consumptie aanzetten.

Het eten was redelijk tot goed. De toiletten verdienden een beurtje, waarbij gelijk ook even voor papier zou kunnen worden gezorgd. Je zou verwachten dat aan het begin van de week, maandag is men gesloten, alles even nagelopen zou zijn.