Valdin in Nijmegen

Wij zijn 2e kerstdag met 4 personen naar het Kerstdiner geweest, oorspronkelijk was er voor 2 personen gereserveerd maar enkele uren voordat het diner zou plaatsvinden hebben wij gebeld en gevraagd of het mogelijk was om nog 2 personen mee te brengen.
Er zou wat geschoven moeten worden met wat tafeltjes, maar.. ja het kon. Zeer verheugd hierover zijn wij om 19.00 uur naar Valdin getogen om ons zoals de website belooft een onvergetelijke Kerst te laten bezorgen.

Nou, daar bent u volledig in geslaagd, maar dan in negatieve zin.

Het achteraf zaaltje dat wij kregen aangewezen (en met ons nog +/- 30 anderen) is nou niet echt een ambiance die je je voorstelt als je de reservering maakt, totaal geen sfeer en al helemaal geen Kerstsfeer. (en hiervoor mag je dezelfde prijs betalen als in het gezellige restaurant)

Voor mijn gevoel had ik door het wijzigen van onze reservering op het laatste moment geen verweer, was dat niet zo geweest dan was ik op dat moment beslist niet akkoord gegaan met de aangewezen ruimte.

Als daarbij nog komt dat sommige van de 6 gangen totaal niet smaakten, zelfs ook nog smakeloze lauwe koffie en als klap op de vuurpijl bestel je een nagerecht waarbij kletskoppen zouden zitten en u raadt het al, geen kletskoppen dus, en juist daarvoor was de keuze op dit nagerecht gevallen.

Na onze opmerking over de koffie, waarop alleen een schouderophalen volgde, hebben we het maar achterwege gelaten om ook nog eens over het nagerecht te klagen.

Wat mij nog het meest dwarszit is dat ik 2 mensen heb overgehaald om mee te gaan en zij door mijn toedoen €120,00 kwijt zijn en zo'n tegenvallende avond hebben gehad.

Op de vraag of alles naar wens was geweest hebben mijn gasten positief gereageerd, ik had inmiddels van mijn partner een spreekverbod gehad en heb niets gezegd.

Vandaar dat ik van deze gelegenheid gebruik maak om u van onze bevindingen op de hoogte te stellen.

Ik heb wel een advies voor u: inversteer eens in klantenbinding voor de lange termijn en niet voor een dikke winst op dit moment want hierdoor verlies je uiteindelijk je klandizie.

Wij kwamen regelmatig in uw restaurant en tot nu toe tot ons genoegen. Het zal een hele tijd duren (als dit al gebeurt) dat wij uw restaurant weer bezoeken.