Loff in Breda

Wederom HEERLIJK gegeten. Een constant wisselend aanbod van minimaal veertig gerechtjes waar je uit kunt kiezen, uiteraard gevolgd door het seizoen zodat je iets eet wat volgens de natuur ook hoort bij deze periode. Winterkost is wat anders dan zomerkost… vanzelfsprekend zou je zeggen maar zelden zichtbaar in het menu van een restaurant. Bij Loff dus wel. Heerlijk met liefde in een open keuken bereid, smaakvol is een understatement. Wat kan je toch heerlijk en gezond biologisch eten bij Loff.
Jammer dat 10 de hoogst mogelijke score is bij Eet.nu want anders had ik een 11 of meer gegeven. Top restaurant met een fantastische keuken!
Tot snel want dan komen we weer smullen.

Laat ik beginnen door aan te geven dat ik geen aandelen of andere belangen bij Loff heb. Mijn enige belang is, als je dat zo wil noemen, lekker en gezond eten omdat ik er inmiddels achter ben dat er een causaal verband is tussen hetgeen je eet en hoe het lichaam en geest daarop reageert. Als ik ergens eet (uit eten dus) heb ik mezelf aangewend om een ervaring te plaatsen en dat zouden naar mijn mening meer mensen moeten doen. Ervaringen geven een goede indicatie voor hetgeen je kan verwachten. En dan ja, ook ik heb menselijke trekjes en dus een voorkeur voor bepaalde restaurantjes. Mijn voorkeur wordt ingegeven door: kwalitatief goed eten, gebruik van biologische ingrediënten, vanzelfsprekend smaakbeleving, maar zeker ook het plezier wat mensen hebben in hun werk en dan praat je over gastbeleving. Deze optelsom brengt mij, en mijn vrouw uiteraard, al snel bij Loff in Breda. Wij wonen in West Brabant en moeten er 35 km voor omrijden, vaak met de fiets (dus 70 km in totaal) en doen dat ook graag.
Oh ja, lekker eten.... iets kan lekker zijn en je kan er ontzettend veel zin in hebben, zoals ik graag op zijn tijd een appelgebakje verorber, maar dan hoeft het nog niet gezond of goed voor je te zijn. Helaas zijn onze hersenen voorgeprogrammeerd op suiker als een soort van beloning tool te zien en zal het altijd zo zijn dat dergelijke zoetstoffen lekker worden gevonden. Daar is een mooi woord voor.... verslaving. Ja het is zo dat wij als mensen een soort suikerverslaving hebben. Dat kan je dus niet veranderen, maar wel rekening mee houden. Dus zoals gezegd kan je een appelgebakje (ik zal het bij mijzelf houden ) ontzettend lekker vinden wat het niet gezond maakt.
Dit brengt mij weer bij Loff want daar kan ik ook ontzettende lekkere nagerechten nemen, maar dan met gezondere zoetstoffen ipv kristalsuiker.
Kort samengevat Loff: gezond biologisch, smaakvol en gastvrij. Zodra we weer in Breda zijn dan.....

Het verschil tussen vulling en voeding! Als ik in een willekeurig restaurant eet en twee bordjes warm eten naar binnen werk ben ik gevuld… paar uur later thuis aangekomen heb ik dan weer een trekje. Ik noem dit vulling, gestold water rijkelijk gevuld met allerlei E stoffen en houdbaarheid toevoegingen, oftewel spul van de grote supermarkt. Bij Loff eet ik een goed gevuld bordje en als ik dan later thuis kom, en ook de gehele avond daarop volgend, heb ik geen trek en ben ik qua voeding voldaan. Vandaar mijn woordkeuze van voeding ipv vulling. Bij Loff allemaal eerlijke en biologische ingrediënten… en ja die zijn helaas duurder dan die gemanipuleerde zooi uit de supermarkt. Inmiddels al meer dan tien maal met mijn vrouw bij Loff gegeten en ik moet je zeggen dat de kwaliteit van het eten constant is. Complimenten voor de inkoop en koks, wij komen er graag, liever wat minder vaak uit eten en dan gaan voor kwaliteit in plaats van hoeveelheid. We komen weer snel smullen.

Zaterdag 15 juni in Breda en dan kunnen we de verleiding niet weerstaan… en dan langs Loff om lekker gezond te eten… gelukkig was er nog een tafeltje vrij. Ook wij zijn niet vegetarisch, wel bewuste eters dus alles biologisch en als we vlees eten dan vlees van een dier wat een normaal leven heeft gehad. Vegetarisch eten bij Loff is een verrassing voor de tong… heerlijk vers, gezond, biologisch, jammie! Oh ja, leuke fijne omgeving, fijne mensen in de keuken en bediening en wat we ook prettig vinden is dat de keuken helemaal open is zodat je de koks aan het werk ziet.
Nu maar weer een reden bedenken om naar Breda te gaan! Een dikke vette tien wat ons betreft.

Alle lof voor Loff.... heerlijk biologisch gegeten, buffet met een heel scala aan gerechten, allemaal even lekker en gezond. Oh ja, heerlijke dessertje(s).......Super lekker gegeten, snel maar weer eens langs bij Loff.

Wederom weer spontaan bij Loff gaan eten en wederom een streling voor de tong. Lekkervgezond biologisch van fantastische kwaliteit. Heerlijk dat je uit een diversiteit vam lekkerheden kan kiezen. TOP restaurant voorcdegene die van kekkerven gezond eten houd.

Een dikke 10. Ontzettend leuk concept waarbij de koks constant bezig zijn om lekkere en vooral gezonde gerechten klaar te maken en jij vanaf een keurig net buffet je bordje kan vullen met lekkerheden. Eindelijk een restaurant die begrijpt en handelt richting gezonde voeding. Alles biologisch waardoor het ook allemaal gelijk een gezonde smaak heeft, het verschil dus tussen vulling en voeding. Heerlijk!!
Lieve aardige mensen die er werken, je voelt je zelf gelijk welkom, leuke moderne inrichting en alles is er ook lekker schoon. We hebben er verrukkelijk en gezond (biologisch) gegeten en gaan snel een reden bedenken om weer naar Breda te kunnen gaan om onszelf te verwennen bij Loff. Wat ons betreft een unieke tent en een dikke vette 10.