De Gruijterij in Appeltern

Zondag 16.01 een lunch genomen.

Het was er druk maar het personeel was vlot en vriendelijk aanwezig.

Eerst een soep voor ons allebei.

De bospaddenstoelen cremesoep met kervel was heerlijk.

Grote bospaddenstoelen, heerlijk van smaak met een kruidige creme en kervel. Niets overheerste.

Daarna nam mijn vrouw een carpaccio en ik een vistableau.

De carpaccio van ossehaas was prima met old amsterdammer kaas (heerlijk dungesneden) met een lekkere balsamicocreme.

Ik nam een gerookte vismatelot van zalm, paling, heilbot en garnalen. Daarbij zat een lekkere frisse salade met limoen mierikswortelsaus. De vissoorten overheersten niet en het bord was mooi opgewerkt.

Dit keer 2 soorten brood (stokbrood / toast) en 2 soorten boter.

Allemaal prima, al ben ik er niet voor dat honden allemaal met hun baasje binnen onder de tafel komen, maar ja weigeren is ook zo wat.