1. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Gisteren hier wezen eten met een goede vriendin: In dit pand hebben voorheen paters gezeten en aan de rechterkant zit nu Monarch. We werden vriendelijk ontvangen, mochten even onze handen desinfecteren en er werd netjes gevraagd of het OK was als de bediening binnen de 1,5 meter zou komen om de gerechten en de dranken uit te serveren.
    Als aperitief begonnen we met een champagne en we kregen al vrij snel de eerste amuses, met o.a. oesters & garnalenkroketjes voorgeschoteld. Lekker om de smaakpapillen wakker te maken.
    Het eerste voorgerecht met Hollandse garnalen en een marshmello van zeewater en een boerenyoghurt was een zeer smakelijke eerste ronde. Het 2e voorgerecht was op basis van gevriesdroogde ganzenlever waardoor deze bijna krokant was. Heerlijk. Mijn tafelgenote die liever geen orgaanvlees eet kreeg een vegetarische versie die ook zeer werd gewaardeerd.
    Het eerste visgerecht werd geserveerd in een lekkere licht gezouten, romige citroenschuim met een klein lepeltje imperial kaviaar.
    Het volgende gerecht was zeebaars met olijf en tomaat. Vooral het zuurtje van de tomaat was erg lekker icm de vis!
    De overgang van vis naar vlees bestond uit mossel met buikspek & wortel. Perfect bereid! Hierna kwam het hoofdgerecht op tafel: 2 bereidingen van lam. Zeker de 48 uur gegaarde lamsnek zullen we niet snel vergeten. Zalig... Deze viel al uit elkaar als je er naar keek!
    Hierna kregen we een pre-dessert. De granita (van vlierbes) werd aan tafel d.m.v. stikstof bereid. Hierbij rabarber en gevriesdroogde framboos: Een heerlijk zuurtje om de tong even schoon te spoelen en voor te bereiden op het zalige zoete dessert welke volgde.
    Daarna werd de tafel nog even letterlijk volgebouwd met maar liefst zeven (!!) verschillende friandises... Uiteindelijk hebben we 5 uur hier mogen genieten van het lekkere eten en de fijne bediening die de juiste toon wist te zetten.

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 9
    9,6
    Die neueste Rezension
    3 positive Stimmen0 negative Stimmen

Kommentare umgehend diese Rezension

  1. Vergewissern Sie sich das ihr Kommentar unsere Richtlinien Kommentar Richtlinien nicht übertretet. Lesen Sie auch unsere Privacy Erklärung.

Loggen Sie ein um zu kommentieren

Sie können nicht anonym auf einer Rezension kommentieren. Bitte loggen Sie ein oder erstellen Sie ein neues Profil um zu kommentieren.

Es gibt noch keine Kommentare umgehend diese Rezension.