Veurhuis in Dongen

Afgelopen vrijdag thuismenu afgehaald netjes ingepakt en gecodeerd op voor/tussen/hoofd en nagerecht zodat je thuis geen vergissingen kunt maken met de bereiding. Heerlijk voorgerecht met zeebaars op een brioche, zacht en fijn van smaak. Mosterdsoepje met rivierkreeft en bosui, ook weer erg zacht van smaak. Hoofdgerecht met o.a. een stoof van kalfsvlees en een heerlijke aardappeltaart, goed geportioneerd en mooi op smaak. Onze ervaring is dat bij veel afhaalrestaurateurs in het menu nogal eens veel zout wordt gebruikt, maar hier zeker niet zodat de afzonderlijke smaken ook mooi behouden blijven. Ook het nagerecht, een chocmousse op een granache van pure choc /oreo met kletskop en een sabayon van rode wijn en speculaas, was heerlijk. Een mooie afsluiting van een heerlijk diner wat dankzij de uitgebreide instructie makkelijk op tafel komt. We kijken al uit naar het volgende menu!