Peter's Bistro in Utrecht

Ik had oud-klasgenoten een 1/2 jaar geleden uitgenodigd om elkaar weer eens na 30 jaar te ontmoeten. Bij deze Bistro had ik ruim van te voren afgesproken om met 7 personen te gaan borrelen en aansluitend te eten. Op het terras waren ruim voldoende tafels vrij en konden wij borrelen in de volle zon. Na een uurtje begon het steeds harder te regenen, maar omdat we buiten wilden blijven zitten, gingen wij onder een parasol zitten om daar verder te kletsen. Er waren tenslotte toch ruim voldoende tafels vrij. Afijn, lang verhaal kort. Volgens de dame die de tent runde die dag konden wij dat niet zelf bepalen, moesten we haar toestemming vragen en kregen wij als een stel kleine kinderen op ons donder. Ik dacht eerst dat het een grap was, net als de overige personen aan tafel, maar deze vrouw had duidelijk geen enkel benul van gastvrijheid, flexibiliteit en enige vorm van fatsoen. Ik eet vaak uit en borrel nog vaker, maar dit had ik werkelijk nog nooit meegemaakt. Toen het nog harder begon te regenen, liep ik naar binnen om te vragen of we binnen konden gaan zitten. Wéér begon ze geergerd te reageren want ik had voor zeven personen gereserveerd, maar nu waren wij maar met z'n zessen. Ik was met stomheid geslagen. We betaalde de drankjes die wij hadden gedronken en zijn ergens anders heen gelopen, werden daar zeer gastvrij bediend en hebben daar tot na middernacht voor honderden Euro's uitgegeven. Waarom snap zo'n vrouw niet dat de essentie van horeca gastvrijheid is? Zelf de goedkoopste wijn is dan lekker. Kortom, vreselijk onbeschofte bediening.