Ambrosijn in Schiermonnikoog

Het eten was geweldig. Niet verwacht om zo lekker te kunnen eten op Schier ;-). Heel veel amuses, en een vastgesteld 3 gangen menu ivm de coronasluiting om 20.00 uur. Er werd met veel liefde gekookt en dat proef je! Het bedienend personeel was heel jong en redelijk onervaren, [geen wonder met het enorme gebrek aan personeel] maar ze waren ontzettend aardig en heel beleefd. Ze deden hun uiterste best, groot compliment! De aankleding van het restaurant mag van ons wel iets 'gezelliger'. We zijn daar gaan eten omdat er heel goede recencies waren, maar als we dat niet hadden geweten, waren we op het eerste oog niet het restaurant binnen gestapt.