Boshuys Hermitage in Oisterwijk

En maar zeggen dat Nederlanders geen culinaire geschiedenis hebben!..... Wat was de verrassing zeer groot.

Tijdens een van mijn stagebezoeken aan een van mijn cursisten van de opleiding hotel heb ik een ware ontdekking gedaan.

De hoogst sympathieke gastheer van Ostanden is er in geslaagd om zich te omringen met enerzijds een keukenchef en zijn medewerkers die smaken, gaartijden en garnituren op een deskundige manier weten te combineren, anderzijds een spontane, vriendelijke, vakkundige en accurate bediening.

Deze sublieme horecazaak qua locatie, inrichting, gastvrijheid, keuken zijn een echte aanrader voor wie het culinair genot wil combineren met een oase van rust. Meer dan een aanrader, het is een must, the place to be.