Carpe Diem in Heerlen

Allereerst heel vriendelijk personeel ! Inrichting is in principe mooi, alleen helaas weer zo’n typische vreethal als je snapt wat ik bedoel, echter wel onderscheidend van de rest (in positieve zin).
1e ronde ging het alleen bij mij al 2x mis, 1 item vergeten en tot 2x toe verbrandde saus gekregen terwijl door mij was aangegeven dat het echt aan de saus lag. Vervolgens waren wij 2 uur verder en was de 3e ronde nogsteeds niet compleet aan tafel. Ik moet wel eerlijk zeggen dat dit allemaal na aangeven netjes werd opgelost en gecompenseerd. Zeker weten een hoop lekkere gerechten maar ook een aantal gerechten die flink tegenvielen door de smaak (te zout of juist te flauw, te gaar, te diep gegrilld waardoor het enorm bitter smaakte). Het dessertbuffet was standaard, niet meer dan normaal voor een all you can eat restaurant. Mijn eindconclusie is dat als je keukenpersoneel het bij een halfvolle zaak al niet krijgt getrokken, dat je misschien om je gasten te behouden eens begint met minder gasten aan te nemen zodat de werkdruk voor de keuken lager is. Voor die paar dingen wat wel echt lekker waren en goed gingen, en de (ik neem aan) bedrijfsleider die alles netjes afhandelde voor ons, hoef ik hier helaas niet meer terug te komen. Toch bedankt aan vooral degene die ons netjes heeft geholpen met de klachten, chapeau ! Wellicht als ik jullie naam in de toekomst wat positiever rond hoor gaan, dat ik het dan nog een kans wil geven.