Máxima in Zaltbommel

Tsja, het is misschien wel heel erg snel weer om hier weer te gaan eten maar op dringend verzoek van onze jongste zoon zijn we met hem hier weer heerlijk wezen eten.

Ik zei tegen mijn vrouw tijdens de ontvangst van de menukaart dat ik mijn leesbril was vergeten, 1 minuut erna bracht een blond personeelslid een leesbril. Dat begint dan al weer goed, want het zijn die kleine dingen die het hier altijd doen.

Mijn zoon nam de gemengde salade met kipfilet en zei wel een paar keer dat het heel lekker was, wat wij ook vonden van de avocado gevuld met hollandse garnalen en de Caesarsalade.

Die laatste was heerlijk gevuld met palmharten, sla, avocado, tomaat, olijven en een heerlijk sausje.

Ik was de bob dus had lekker verse jus d'orange en mijn vrouw een huiswijn uit Argentinié ( een cuvee van malbec, merlot en cabernet sauvignon) waarbij de merlot overheerste maar de smaak wel vluchtig was.

Een volgend keer (laten we een van de zoons rijden) nemen we toch weer de Malbec van € 19,00.

Het hoofdgerecht:

Mijn vrouw en ik namen beiden de Argentijnse ossehaas, de een met champignons chilisaus (lekker pittig) en ik met rode portsaus (lekker zoet). Daarbij was voor beide er een lekkere gemengde salade erbij.

Mijn zoon ging toch maar weer eens voor de spare-ribs (hot) en hij had er heerlijk van genoten. Aangezien hij het niet opkon mochten wij hier ook nog even van smullen. Als bijgerecht had mijn vrouw een gepofte aardappel en wij heerlijk gebakken frites.

Het volledige personeel: Het was weer bijzonder.

Samen met vrienden ons weer eens laten verwennen.

Als voorafje namen de meesten een port maar ik wilde graag meteen uit de wijnkaart een keuze maken : Malbec 2009, van Michel Torio. Een Trapiche malbec gemaakt van cabernet en melbac druiven die een heerlijke diep romige smaak had en het kruidige lekker lang bleef hangen in de mond. Prima wijn die we de rest van de avond hebben laten schenken bij het eten ( 2 flessen).

Als voorgerecht namen we onder andere 4 grote gamba's in knoflooksaus en pepers uit de oven, gerookte kipfilet met meloen, gerookte zalm en een avocado gevuld met Hollandse garnalen. Bij de laatste zaten heerlijke stukjes tomaat en komkommer in een lekker pesto sausje.

Al met al voor ieder wat wils en prima voorgerechten.

Als hoofdgerechten : ossehaas in rode portsaus die nooit verveeld en altijd om te zuigen is, daarnaast stukjes kip met champignons, paprika in een pittige chilisaus met kaas gegratineerd met rijst en bonen.

Mijn vriend nam een Argentijnse steak met pepersaus die prima medium gebakken was en ook mijn lamscarré was heerlijk mals en gekruid en prima gebakken.

De bijgerechten smaakten er goed bij en ook de frites waren zoals frites gebakken moet zijn.

Met zijn vieren nog geen € 160,00 kwijt voor een gezellige avond met heerlijk eten.

Het personeel was vriendelijk en de eigenaar prominent maar niet hinderlijk aanwezig. Een vriendelijke bedeesde man die wel zorgt dat alles op rolletjes loopt.

Als laatste de keuken: chapeau.

Zoals altijd weer heerlijk gegeten. Nu op de zaterdag met carnaval met familie (ook hun vonden het prima). Nu o.a de ribeye met pepersaus uitgeprobeerd (prima). En daarnaast smaakte ook de rode wijn prima (Malbec). Als nagerecht namen we allemaal Dame Blanche die mooi werd opgediend en goede afsluiting was van een gezellige avond.

De laatste paar jaren al vaak geweest (half uur rijden) en bediening is prima. Heerlijk eten met veel mogelijkheden. Onze zoons gaan vaak voor de spareribs en mijn vrouw vind de argentijnse ossehaas om te smullen. Ik probeer vaak wat uit en het is altijd weer lekker.