Restaurant De Koorenschuur in Liempde

Gisteren hier met familie gegeten en gebruik gemaakt van het eetkamer menu ( 3 of 4 gangen ) welke werd aangeboden in het Brabants Dagblad.

Het is een mooi monumentaal pand met een markante kap welke is gesitueerd midden in de authentieke dorpskern van Liempde.

Van binnen kijk je nog tegen de kap van het dak aan dus in de winter zullen de stookkosten hoog zijn denk ik.

Wij gingen voor het 4 gangen menu (extra is dan de soep) waarbij een witte wijn paste bij de gerechten:

Mijn zwager houdt van een zoete wijn dus hij nam een Rivaner uit het wijngebied Bernkastel uit 2008, 13,5% (huiswijn).

Ikzelf en de anderen namen een Sauvignon Blanc van Robert Grillou, een neutrale wijn, licht fruit en smakelijk (huiswijn).

Als voorgerecht had je de keuze uit een gemengde salade of een zalmmousse.

Ik ging voor de huisgemaakte mousse van zalm met salade en zongedroogde tomaten: de mousse had een lekkere zachte smaak, de zalmsmaak overheerste niet, een goed begin.(8)

Daarna de keuze uit een courgette cremesoep of runderbouillon met voorjaarsgroente.

De dames waren heel tevreden over de courgettesoep en ook de heren vonden de runderbouillon wel lekker maar het was wel een minimale hoeveelheid voorjaarsgroente (7).

Als hoofdgerecht namen we allen de varkensmedaillons met mosterdsaus: Heel smakelijk gekruid met boontjes en courgettes en aardappelpuree met partjes gebakken aardappel(8).

Het dessert zag er vrolijk en smakelijk uit, mooi opgediend lag het ijs met slagroom in een wafeltjes bakje met daarom heen warme kersen(8,5).

Daarna namen we nog een koffie met wat lekkers: Hartstikke lekker en leuk opgediend: goed hete koffie met een roomboterkoekje, truffel en chocolaatje die op een verhoging stonden met daarbij 4 glaasje amaretto met slagroom, een fijne afsluiting(9).