It Reade Hynder in Wommels

In de maand augustus hebben mijn man en ik tweemaal gegeten bij It Reade Hynder en ik moet zeggen: uit de kunst! De eerste keer hebben we Plateservice kabeljauw en gehakt gehad. Lekker en zeer uitgebreid. De tweede maal verraste de eigenaresse me echt. Mijn zin om geen vlees of vis te eten was groot, maar ik had geen trek in een vegetarische pizza. Geen probleem. Haar man ging wel iets lekkers voor mij bereiden en of ik nog even wilde vertellen waar ik zin in had. Er kwam een plate met camembertsoufflé, bedekt met stoofgroenten en de gebruikelijke variatie aan groenten en gebakken aardappelen. Ik heb mijn vingers erbij afgelikt! Verder is de eigenaresse zeer bereid je wegwijs te maken in de omgeving mbv folders, plattegronden en aanwijzingen. Kortom, deze twee mensen hebben er mede voor gezorgd dat wij weer een fantastische tijd in Friesland hebben doorgebracht.