Beluga Loves You in Maastricht

Afgelopen vrijdag geluncht bij Beluga. Wat hier gebeurt grenst aan het onmogelijke.

Zo perfect qua alles. De persoonlijke ontvangst. De alerte bediening. De zensfeer. En dan het eten...magisch!

Na deze culinaire topervaring kan alles alleen nog maar tegen vallen, vrees ik.

Alles bij Beluga is perfect in balans. De opbouw van smaken. De originele uitvoering van gerechten. De begeleidende wijnen. De kok is een genie! (mooi van binnen èn van buiten, maar dat terzijde) Zelfs de handdoekjes op het toilet geven je een goed gevoel. Er staat op: "Beluga loves you" en vanuit mijn tenen kan ik volmondig beamen "I love Beluga!"