Bistro de 13 Balcken in Alkmaar

Op een heel rustige zaterdag (3 dec 2011) hebben we hier echt heerlijk gegeten. Goede ontvangst en persoonlijke aandacht.
Vooraf kregen we een amuse van het huis. Die 'starter' legde de lat hoog voor wat er nog moest komen, maar dat bleek geen probleem: zowel de door ons gekozen voorgerechten (rundercarpaccio + gevulde portabella's) als de hoofdgerechten (parelhoen met gecarameliseerde zuurkool + vis van de markt) waren voortreffelijk! Niet alleen qua smaak maar ook nog eens prachtig gepresenteerd.
Tevens complimenten voor de wijninkoper: van de Zuidafrikaanse wijn was elke slok weer een klein feestje.
De nagerechten (creme brulee + ijs van Laan); opnieuw helemaal top.
Wij willen dit restaurant daarom aan iedereen aanbevelen, op een voorwaarde: laat nog een plaatsje vrij, want we komen zeker een keer terug!