Il Bandito in Breda

Een laagdrempelig, toegankelijke setting en menukaart. De sfeer was goed in het druk bezette kleine tentje; leuk de steenoven, gasten aan de bar, aan de tafels, het beloofde heel wat. Als Italië kenner, viel het eten tegen.
Een bruschetta met San Daniela ham, buffel mozzarella en pesto, klinkt erg goed, alleen moet er dan wel de echt San Daniela Parma op liggen, dat was niet het geval, de mozzarella waren 4 kruimels op hard en taai brood met nauwelijks olijfolie.
De pasta aglio en olio, had geen enkele knoflook sensatie, terwijl deze op zijn Italiaans overgoten mag zijn met olijfolie en knoflook en hete pepers. Er zat geen smaak of pit aan deze pasta. Op de menukaart stond dat er brood bij de pasta wordt geserveerd, die heb ik niet gezien.
Service viel erg tegen, de dames maakte nauwelijks contact, heb ik niet zien lachen of plezier zien beleven. Aandacht voor ons was ver te zoeken. Zonde, service is zo makkelijk!
Helaas, ik ga niet terug komen.