Soto in Den Bosch

Het eten is lekker. Wij kwamen echter om 20.25u binnen. Het was 2/3 vol. Er wordt geen uitleg gegeven over hoe het concept werkt. We hadden na 1 glas wijn uitgevogeld hoe het briefje werkte. Wij met twee personen ieder 5 gerechten in gevuld. Dit werd in no time op tafel geknald zonder toelichting, (herken de foto of zo iets) dit deden we drie keer. Tussen door vergeten een drankje te brengen wat wel besteld was. Toen kwam de anti climax. De vierde ronde, het leek wel een olimpisch record. Briefje werd half ingevuld weggegritst, ik maakte een opmerking: "heb je haast". Ja keuken sluit zo, hier wisten wij niets van het was pas 21.30. (en al ronde 4....) 21.45 sluit schijnbaar de keuken. Ik opperde: "dan geen dessert meer" : : "jawel dessert kan wel" oke. Naja dat zullen we dan voor hun gemak maar vast in vullen. Een tafel vol gerechten valt neer binnen 3 min. Het briefje wordt onder mijn pen vandaan gerist, ik was nog aan het kiezen. Ik dacht naja.... beeld: 10 gerechtjes op tafel.... de 5 schaaltjes dessert (ijs) worden er binnen 3 min tussen geflikkerd. "ik "dank" ze voor de snelle service en de stijlvolle timing. "sorry, ik zeg niks" zegt de bedienende jongedame. De logica ontgaat ons volledig. Halve schalen worden weggeplukt en er wordt sterk gepusht naar buiten te gaan. Naja.... kosten 70 euro. Als ze ons rustiger en respectvoller behandeld hadden hadden wij en minder eten besteld, meer gedronken en waren we met meer plezier naar huis gegaan, i.p.v. om 21.55 verdwaasd buiten te staan.... Service en daarmee sfeer 1. Horeca beleving 0