de Smaeck van Spa in Makkinga

Gegeten na aanbeveling. Gedurende de maaltijd drie verschillende personen aan tafel gehad als bediening.
Het eten was prima, afgezien van wat te veel gelei-achtige versieringen. De bediening was aanvankelijk wat laatdunkend (op basis van een te snelle, maar verkeerde inschatting, leek me), maar de echtgenote van de chef was een vriendelijke, kundige dame die mijn op dat moment door omstandigheden zeer casuale kleding negeerde en keek naar de persoon.
Sfeer is persoonlijk, maar leek wat retro seventies.
Aanbeveling? Geen ja, geen nee.