Bacco in Hellendoorn

Op vakantie werden we aangetrokken door het leuk uitziende pand en de Italiaanse vlaggen, waarbij je dan ook Italiaans eten verwacht. Het zelfgebakken brood met de knoflooksaus beloofde veel goeds. Helaas was dit het hoogtepunt van de maaltijd.
Mijn pasta frutti di mare werd geserveerd met kaas er bovenop (!). Een doodzonde in de Italiaanse keuken. Mijn opmerking hierover werd afgedaan met de mededeling dat het inderdaad in Italie niet gebruikelijk is, maar dat zij het nu eenmaal zo serveerden. Twee happen genomen en er klaar mee. De spaghetti aglio, oglio, peperoncino van mijn partner was ook niet op smaak.
Als tweede gang hadden we een pizza formaggi en een pizza Napolitana besteld. Deze hadden een keiharde bodem en een perfect ronde vorm zonder de gebruikelijke oneffenheden aan de rand van het verse deeg dat opkrult in de oven; diepvriespizza uiterlijk. Bij de eerste hap schrokken we allebei van de enorme hoeveelheid zout terwijl we beide toch echt niet zoutloos eten.
We hebben de pizze laten staan; vonden het voor onverantwoord om deze te eten. Er werd ons niet eens gevraagd waarom we de maaltijd lieten staan. Ik had geen zin in een argument tijdens onze vakantie, hebben de rekening dus gewoon vol betaald, maar zullen hier nooit meer terugkomen. Als half Italiaanse die jarenlang in Italie heeft gewoond kan ik melden dat deze maaltijd niets van doen heeft met Italiaans.