Stadspark in Bergen op Zoom

Ik zou nog bijna vergeten een recensie te schrijven over Fletcher Stadsparkhotel. Hier hebben wij vrijdag 20 juli gegeten.
We worden heel hartelijk verwelkomd en naar onze tafel gebracht. Het restaurant is erg netjes. We kunnen ervoor kiezen om buiten te eten maar gezien de tegenvallende temperatuur in de latere avond nemen we de tafel binnen.
We kiezen voor het dagmenu wat voor ons bestaat uit een caesarsalade als voorgerecht, kalfsoester met eigen jus en 3 x chocolade als nagerecht.
Nadat de drank geserveerd werd kregen we een amuse welke bestond uit gerookte zalm met Wakame (Japans zeewier) en blauwe bes. Een, voor mij, onbekende combinatie die goed uitpakt. Een zuurtje van de bes met het zilte van de wakame en de rooksmaak van de zalm. Erg lekker.
Het voorgerecht was smakelijk en vers. Hierbij werd tevens een bruine bol boeren brood geserveerd met kruidenboter uit eigen keuken. De kruidenboter was niet helemaal voldoende voor de bol brood maar dit kon nog worden besteld. De kruidenboter was smakelijk zij het wat flauw. Door de zoutmolen op tafel prima op smaak te brengen.
Het hoofdgerecht was prima in orde. De kalfsoester perfect gebakken evenals de gebakken aardappeltjes. De jus van het vlees was voldoende en lekker. De op het bord geserveerde rucola sla met Parmezaanse kaas had wat vinaigrette mogen hebben.
Het nagerecht bestond uit een mousse van melkchocolade, brownie en een crème van witte chocolade met rode bessen. De mousse was erg lekker, niet te zwaar. De brownie was heerlijk. Hierdoor te klein en de witte chocolade was voor mij veel te zoet zelfs met de rode bes. Mijn vrouw vond deze wel lekker dus ligt het aan mij.
De hele avond zijn wij prima bediend. Personeel is attent en vriendelijk. Ik heb eerder recensies gelezen en zonder daar afbreuk aan te doen kan ik de meningen niet altijd onderschrijven.
Het eten krijgt een ruime 7, het was erg lekker maar de hoeveelheid zou iets meer mogen wil het een 8 krijgen. De sfeer een 8. Ik vond het erg netjes, genoeg ruimte tussen te tafels. Service een 8. Prijs kwaliteit een 7. Lekker gegeten, niet duur noch goedkoop.
Aanrader is het wel al heb ik hier wel het gevoel echt in een hotelrestaurant te zitten wat de drempel wat hoger maakt om hier uitsluitend te eten als niet-hotelgast.