Dinercafé Knus in Boxtel

Bij binnenkomst goed ontvangen door een lieve blonde dame.
Het was een donderdagavond en zat helemaal vol dat wil ook wat zeggen. het ambiance en uitstraling is zeer mooi en gedetailleerd.
Ook een erg leuke menukaart voor de niet te chique eter.
Ik had een vissoep vooraf en mijn man de geitenkaas salade met spek. De vissoep was echt perfect met een lekker romig kreeftensmaakje eraan, goed gevuld ook. De geitenkaassalade was ook erg lekker. De combinaties klopte.
Als hoofdgerecht hadden we de pasta vis en eendenborst.
Ik moet er even bij zeggen dat ik minimaal 2-3 uit ga eten per week en dan voornamelijk Italiaanse restaurants, dus ik heb heel wat verschillende pasta's op maar heb nog nooit zo een lekkere pasta op. Normaal zijn ze wat flauw en missen pit. Deze wat uiterst smaakvol goed gekruid en licht pittig, vol met gamba's en zalm. Mijn man vond de eend ook heel goed gebakken en een lekker fris sausje.
Enigste aanmerking op t hoofdgerecht is het tafelslaatje. Dat mag wel iets meer, netter, beter. Heerlijke wijn gehad overigens een Spaanse geloof ik. Goede aanbeveling van de bediening.
Al met al; zeer goed eten voor een aantrekkelijke prijs, leuke frisse bediening, verzorgd personeel, ook keuken personeel, mooie open keuken, geweldige sfeer en ambiance. Zéér zeker een aanrader!