Hills & Mills in Delft

29 december 2012: Na afloop van de Oudejaarsconference in de Oude Veste hadden we gereserveerd bij Hills&Mills. Dat maakte deze dag tot een geweldige afsluiting van het jaar. Een klein en bijzonder restaurant. Op het eerste gezicht misschien niet uitnodigend om op de bonne foi naar binnen te stappen. Maar ga gerust naar binnen. De "warmte", de gastvrijheid en de betrokkenheid van het personeel bij de klant is super. Het blijkt een echt familierestaurant te zijn. Iedereen werkt er met passie. En dat proef je. Het eten is er geweldig. Op de menukaart stonden verschillende gerechten die ons lekker leken. Maar we konden geen keuze maken. Dat werd opgemerkt en de kok kwam uit de keuken en deed ons een geheel nieuw voorstel dat niet op de kaart stond. Zo kregen we een prima indruk van deze bijzonder keuken. De andere reviews bevestigen de kwaliteit van dit "jonge" restaurantje. Ga niet af op de wat kille inrichting. Ga gewoon naar binnen en geniet.