De Hooghcamer in Brielle

3 Februari.
Heerlijk gegeten in een hele mooie zaak. Ondanks dat er deze avond maar twee tafels bezet waren maar hangt er toch een prettige sfeer. Wij hebben genoten van een 5 gangen verrassing-menu, heerlijk. Je geeft even aan wat je echt niet wilt hebben en de kok bereidt dan een eigen combinatie met onderdelen van de kaart. Zo hebben wij oa genoten van een kopje bospaddestoelensoep, eendenborst, kabeljauw, ouderwetse draadjesvlees. Als hoofdgerecht het malste stukje "rosbief" van de schouder, dat wij ooit geproefd hebben.
Omdat het zo rustig was had de zeer gastvrije eigenaar alle tijd om uitleg te geven bij de gerechten en om eens te bij ons te peilen over de nieuwe ideetjes voor nieuwe menu's. Leuk dat wij erbij betrokken werden. Je kon merken dat hij echt hart voor z'n zaak heeft.
Wij zullen zeker nog eens terug komen.
PS Van anderen gehoord dat de spareribs ook een sensatie zijn.