De Kleine Toren van Baarland in Baarland

Donderdag bij de Kleine Toren van Baarland aangeschoven. Een zeer bijzondere locatie, in een voormalige kerk, maar gelukkig zonder kerkelijke opsmuk binnen. Het is smaakvol ingericht.
Wij zijn hier met 20 collega’s en hebben een speciaal keuzemenu voorgesteld gekregen en ik heb op de site gezien dat ook niet alle gerechten op het menu staan.
We worden zeer vriendelijk ontvangen. De garderobe is wat frisjes deze Hollandse lentedag
(-2 °C) maar gelukkig is de temperatuur in het grote restaurant aangenaam.
We krijgen twee amuses. Deze zijn beide met zorg opgemaakt en zo smaken ze ook.
Als voorgerecht kon gekozen worden voor Gemarineerde coquilles met Noordzeekrab, avocado en grapefruit of carpaccio van ossenhaas met pesto en Parmezaanse kaas. Zelf heb ik gekozen voor de carpaccio omdat ik geen liefhebben van krab ben. Geen slechte keuze maar niet veel anders dan gebruikelijk, wel lekker.
Het hoofdgerecht, zeebaars op de huid gebakken met pompoen, peultjes en saus van kardemom is perfect. De zeebaars is prima gebakken en combineert prima met de groenten. De kardemom had van mij nog wat meer aanwezig mogen zijn. De andere keuze was diamanthaas met Rosevalaardappel, paksoi, aardpeer en saus van groene pepers, dit zag er overigens ook erg lekker uit.
We krijgen bij het menu voldoende schaaltjes met heerlijk gebakken friet en zelfgemaakte mayonaise. De mayonaise is lekker lobbig maar heeft voor mij wat te weinig zuur.
Als nagerecht krijgen we sorbetijs van bloedsinaasappel met een saus van witte chocolade en een creme van munt.
De munt had van mij achterwege mogen blijven, hoe goed het ook wordt verwerkt, het blijft de associatie hebben met tandpasta. De rest is prima.
De bediening is vriendelijk en netjes. Men is hier, voor zover ik er verstand van heb, exact op de hoogte van de omgangregels in de horeca zonder dat het zakelijk of afstandelijk is. Soms gaat de correctheid wel eens ten koste van de hartelijkheid maar daar is bij de Kleine Toren absoluut geen sprake van. Zoals we ontvangen zijn, worden wij uitgeleide gedaan en staat er iemand om de jassen aan te geven of op te houden.
Het is een restaurant wat met de entourage en gerechten wat meer luxe uitstraalt maar desondanks warmte uitstraalt met prima gerechten voor een fatsoenlijke prijs.
Eten krijgt een 8, het voorgerecht en nagerecht waren wat minder bijzonder dan het hoofdgerecht.
Sfeer een dikke 9, hoe kan het ook anders, het is een zeer bijzondere locatie. Dit geldt overigens ook voor het dorpje Baarland. Neem wel een navigatiesysteem mee, want als je hier niet bekend bent is het lastig te vinden.
Service ook een dikke 8, een klein punt van kritiek is dat er al tafels werden afgehaald en met de tafelbladen door het restaurant werd gerold terwijl wij hier nog binnen zaten.
Prijs/kwaliteit een dikke 8. Wij betaalden voor dit menu € 35,- pp en dit is zeker fatsoenlijk geprijsd.
We hebben lekker en ruim voldoende gegeten.
Zeker een aanrader.