Esmeralda in Knokke-Heist

De chef kent hier z'n vak,niets op aan te merken. Hij kruidt stevig af, wat in ons gezelschap tot tevredenheid leidde. Bediening was vriendelijk en gereserveerd, niet stijf. De prijzen zijn correct voor wat wordt aangeboden. De amuse hadden we wel liever geserveerd gezien aan tafel per persoon i.p.v. de ober die rondgaat van tafel tot tafel met een plateau hapjes zoals op een receptie. Dit is echter een detail, we komen hier zeker nog eens terug na een dagje Knokke.