Beluga Loves You in Maastricht

Na de lounge, champagne 15 euro!, werden we vervolgens naar het restaurant geloodst. Opnieuw zeer ongemakkelijke zeteltjes. Echt pijnlijk in de rug. De eerste gang werd ons na lang wachten als een amuse voorgesteld. Een gang was alweer voorbij. De voorgerechtjes die niet slecht waren passeerden een voor een. Opvallend was vooral de extreem kleine hoeveelheid. Zo was bijvoorbeeld de langoustine nauwelijks op het bord te vinden. De wijnen waren op de Riesling na van een zeer matig niveau. Aangezien we erg lang moesten wachten op het hoofdgerecht vroegen we nog maar een beetje brood. In plaats van het brood werd na een tijdje de olijfolie en het zout afgeruimd. Boter hebben we niet gezien. Het water werd maar matig bijgevuld. Het tweede 'glas' wijn was een derde van het eerste! Geen brood meer gezien. Dan maar wachten op het hoofdgerecht: haas. De ontgoocheling was zeer groot toen de haas bleek te bestaan uit een reepje vlees van 1 bij 3 cm. Weer een Italiaanse wijn. Weer geen Franse. Het eerste dessert kaas. Een lauwwarme bol van ik weet niet wat. In een sterrenrestaurant verwacht je toch wat topkazen. Eerlijk. Het was helemaal niets! Vervolgens het tweede dessert. Een bol witte chocolade. Het bestek werd niet vooraf neergelegd, maar men hergebruikte het bestek van het eerste dessert, ongelofelijk! Zelfs in het meest gore restaurant in een van de meest onderontwikkelde gebieden in Italie heb ik dit nog nooit meegemaakt! Natuurlijk de ober hier op aangesproken. Neen, dit was blijkbaar volgens de Beluga-normen 'normaal'. Na aandringen toch een schone lepel gekregen, maar voor ons was de lol eraf. Snel de rekening gevraagd en vertrokken. Dit avontuur is de 2-sterren restaurant, wat zeg ik, een restaurant onwaardig! Such a bad experience, never again! U bent gewaarschuwd!