Eindeloos in Leeuwarden

Goede wijn behoeft geen krans.. absoluut niet, maar toch, graag wil ik dit bijzondere restaurantje bedanken voor mijn culinair uitzonderlijk hoogstaande belevenis onlangs en de overheerlijke smaaksensatie(tje)s. Zowel in de diverse gangen, als in de verrassinkjes tussendoor..
Je hoeft 'slechts' te kiezen tussen enkele menu-mogelijkheden (zie site), maar na 'n surprise bij binnenkomst is het dan vervolgens louter en alleen smikkelen en smullen.. Lekker makkelijk toch, zo ook van de bijpassende wijnkeuzes van de echte kenner, fantastisch combinerend, al met al gewoon puur genieten van passende heerlijkheden, ja, wat is hier een gepassioneerd top-team aan de slag.. en een prima sfeertje.. (ja wel mini-tentje, dus misschien als wel volle bak, waarschijnlijk wel enigszins opeen gezeten zittend..).
Maar over keuken en bediening niks dan lof, enige minpuntje werd à la minute correct en zeer adequaat in een pluspunt omgezet.. (op de nota stond door mij niet gevraagd bron ipv. kraanwater.. maar weltevreden, dus no problem, toch direct geld terug op eerlijk antwoord op navraag of alles naar wens/behoren was..). Ja, verrukkelijke ervaring rijker, niet echt goedkoop natuurlijk, maar het geld wel meer dan dubbel en dwars waard.. (if i were a rich man..).

Enfin, ik had dus echt geluk, dat het de dag na een korte break na de feestdagen-drukte rustig was, zodat ik zonder reservering zomaar terecht kon.. feestje!! Wow!!