Il Bacaro in Maastricht

Aan het werk in Maastricht en even snel in de pauze een hapje eten.
Het is natuurlijk moeilijk oordelen op 1 gerechtje, maar wat heb ik net de meest fantastische carpaccio ever op! Zelfs onze huisgemaakte carpaccio van ossenhaas die krijgt van mij een plekje onder deze van Il Bacaro!
Het smelt op je tong, het is een leuke kleine Italiaan, gezellige sfeer en nette bediening. De ervaring was gewoon goed en ik ga hier zeker nog een keer terugkomen om wat meer te eten.