De 4 Heeren in Nijmegen

Hier met een grote groep wezen eten. Vooraf hebben we een hele tijd op het terras gezeten, een prima stekje. Daarna gingen we dus aan tafel.

We gingen allemaal voor het keuzemenu, op zich meer dan voldoende keuze, maar niet heel erg spannend.

Het brood vooraf was lekker, de smeerseltjes niet heel spannend. Nadeel van zelf brood snijden is dat werkelijk alles onder de kruimels ligt en de pitjes die op het brood horen te zitten op de tafel belanden.

Leuk detail was dat we allen een amuse kregen, deze was lekker (zalmmousse) maar niet speciaal.

Vervolgens kwamen de voorgerechten, de soep was erg lekker, zo ook de carpaccio. Bij de vitello tonnato zaten hele ansjovisjes op het gerecht, niet voor iedereen een succes. Het paddestoelenpotje was oké, maar het waren wat weinig paddestoeltjes.

Daarna kwamen de hoofdgerechten. Twee dames van ons gezelschap waren zwanger en hadden gevraagd om doorgegaard vlees. Dit was netjes gebeurd bij de trio en de runderreepjes in de salade met asperges, maar helaas was het vlees van anderen ook behoorlijk ver (zeg maar gerust doorbakken) doorgegaard. Ook zat er bij de trio hetzelfde sausje als dat er bij het brood zat. Jammer.

De gevulde paprika was lekker maar niet spannend. De asperges in de runderreepjessalade waren voorgekookt of zo want ze waren snotgaar. Wel lekkere frietjes (waar al mayo bij zat, pluspunt), weinig spannende sla.

Tot slot het toetje. Terwijl een groot deel van de groep hun dessert al kreeg, zaten nog 4 mensen te wachten op hun toetje. Hier ging het om een kinderijsje (bolletjes ijs met slagroom) en 3 maal de brownie met witte chocolademousse.

Na een tijd gevraagd waar het bleef, door miscommunicatie was er nog niets doorgegeven (dit hoorden we achteraf), dus met spoed werden de brownies ontdooid en opgewarmd. Helaas, er zat nog ijs van binnen dus deze hebben we dan ook niet opgegeten. Ook het Likeur 43-ijs was een teleurstelling, het enige dat er Likeur-43 aan was, was het glas er omheen.

Ons ongenoegen hebben we geuit en dit werd netjes opgelost door een fles wijn van de rekening te halen en ons nog een fles wijn mee te geven.

De bediening deed hun best, maar op het moment dat het drukker werd in de zaak werd de keuken onzorgvuldiger, dit konden wij duidelijk merken (doorgegaard vlees, dingen vergeten). Daarbij ging de bediening ons op het laatst wat uit de weg omdat ze wel door hadden dat we niet heel tevreden waren.

Conclusie: Mooie, sfeervolle zaak (het was wel koud! Iets hogere temperatuur zou aangenaam geweest zijn). Jong personeel in zowel de bediening als in de keuken dat hun best deed, maar wat dus niet volledig professioneel was. Eten aardig maar niet spannend. Jammer is dat we zelf moesten vragen om iets van compensatie, er waren vele excuses, maar als klant wil je gewoon horen dat het verkeerd is gegaan en sorry daarvoor. Niet een enorme aanrader maar ook niet bar slecht.