Topido in De Cocksdorp

Al jaren af en toe eten hier. Tupilo moet het niet van de sfeer hebben. Zeer netjes en behoorlijk saai. Tupilo moet het van het heerlijke eten hebben. Toen ik kwam een goede boerenkwaliteit, niets mis mee, met een heerlijk peertje vaak. Een gezellige vrolijke zaak met ouderwets goed eten. De plannen voor culinair waren toen al in de maak. Jaar in Jaar uit heb ik waargenomen hoe Tupilo culinair groeide. Afgelopen jaar had ik steeds spijt dat ik in Utrecht niet kon kiezen voor Tupilo waarin van Amuse tot eindgerecht neus en smaakpapillen een hemels ervaring ondergingen. Niets ten kwade van de andere Texelse horeca maar Tupilo steekt er met kop en schouders bovenuit.