De Slak in Eindhoven

Wat sommigen een eigen smaak noemen is in werkelijkheid een abominabel slechte kok. De sate smaakt naar niets, zelfs het soort vlees is niet te bepalen, de saus ingedikte soja en de presentatie smakeloos.

De papadum is een halfgaar velletje deeg met al even halfgare groenten overgoten met wat oestersaus. Ook hier is de presentatie weinig smaakvol.

Het stoofpotje is een smakeloos en afzichtelijk ogend bakje met iets dat wat weg heeft van Indonesische rendang en wordt geserveerd met een wel erg karig hoopje rijst.

De zalmfilet is niet meer dan een reepje zalm dat op een te laag vuur is gaar geprutteld. Ook dit wordt geserveerd met drie korrels rijst.

Wat mij betreft een teleurstelling, al helemaal omdat de recensies hier anders doen geloven.