Blauw in Rotterdam

Via Groupon naar Blauw in Rotterdam gegaan. We zijn wat vroeg en het is nog rustig in het restaurant. We hebben een bon voor de rijsttafel. Blijkbaar is het intern niet goed gecommuniceerd want we krijgen een menukaart. Bediening 1 geeft aan dat we kunnen kiezen uit verschillende rijsttafels en bediening 2 geeft aan dat de bon een combinatie van rijsttafels (vlees, vis en vega) is.

Vooraf krijgen we wat kroepoek met een schaaltje sambel, sweet chili saus en saté saus.
Even later komen de schaaltjes met de gerechtjes. Een behoorlijk aantal, ik heb spijt dat we aan een tweepersoonstafel zijn gaan zitten, we mochten overal plaats nemen en waren beter aan een vierpersoonstafel gaan zitten, dan hadden we wat meer ruimte gehad.

Het gaat wat ver om alle 18 verschillende gerechten te benoemen dus ik zal het beperken tot wat opvallende zaken.
1. We hebben twee gerechten met rundvlees, o.a. Daging Rendang. Het vlees is prima gekruid maar nog verschrikkelijk taai. Het is zelf met het mes bijna niet door te snijden. Dit was niet eetbaar
2. De kerrie kokossaus is een heerlijke saus. Niet te dun en met een krachtige kerriesmaak
3. De gerechten met sojasaus zijn zonder uitzondering erg, dan wel, veel te zout. Dit maakt de satégerechten met sojasaus dus ook te zout, jammer want hier is het vlees wel smakelijk geroosterd.
4. De gerechten met satésaus zijn smakelijk, de satésaus is prima, niet te dun noch te dik.
5. De groentegerechten zijn wat flauwtjes daarentegen.
6. We hebben ook gebakken minifrietjes met chilisaus gekregen. Door de saus waren de stukjes slap en niet meer warm.

Al met al hebben we niet erg goed gegeten. Wanneer we aangeven dat het rundvlees niet eetbaar is, wordt er een drankje van het huis aangeboden. Een vriendelijk en gewaardeerd gebaar maar neemt niet weg dat het eten geen voldoende weet te scoren.

De bediening is vriendelijk en maakt ondanks de miscommunicatie in het begin een professionele indruk. Het uitserveren van de gerechten gebeurt in kleine schaaltjes met in iedere schaal een lepel. Het geeft een leuk effect op tafel en staat keurig, hoewel erg vol op tafel. De prijs van een rijsttafel ligt rond de € 30. Voor dit bedrag zou je beter mogen verwachten.

Wij komen hier niet meer terug. (Kijk ook eens op restaurantrecensie.blogspot.nl )