De Raadskelder in Roermond

Zaterdagavond zonder reservering binnen gelopen. De zaak zat vol maar Danyel wist ons in heel korte tijd alsnog plaatsen te regelen. Ik ben geen echte vis liefhebber maar vond de vis die avond ontzettend lekker, hiervoor mijn complimenten! Zeer geslaagde gerechten, goede combinaties en fijne persoonlijke service.

Zojuist voor de tweede keer weer heerlijk gegeten bij De Raadskelder! We werden weer zeer vriendelijk ontvangen. Mariska en Danyel herkenden ons nog. Je zit heerlijk knus en ontspannen in een mooie zaak. Ook deze keer had Danyel heerlijke gerechten bereid. Een amuse met zorg bereid. Je kan voorkeuren aangeven en vervolgens word je blij verrast. Je eet iets wat je normaal misschien niet besteld. Het gerecht wordt met passie en puurheid bereid. Het vlees was zo heerlijk mals, het gleed van het bot. Combinaties van producten zijn heerlijk. Danyel kwam ook nu weer vragen of alles in orde was. Hij is kritisch in zijn vak, dat siert hem. Wederom dus weer een geweldige avond, Mariska en Danyel dank jullie wel!!

Vandaag met HEMA Smakelijk etentje kaart bij de Raadskelder gaan eten. Daar men zegt alleen met verse producten wilt werken en daarom geen menukaart gebruikt, laten wij ons graag verrassen. Helaas konden de woorden van de onhandige en onsubtiele serveerster totaal niet tot een daad gemaakt worden, daar het eten absoluut smakeloos was. Het eten kwam veel te snel en werd met weinig elegantie voorgeschoteld (we gaan niet voor niets niet bij een all you can eat-achtig ding eten). Het eten zelf was ook weinig elegant. Als je pretendeert alleen met verse producten te werken en zo zelfverzekerd bent dat je ons een keuze oplegt qua gerecht (we hadden alleen de keuze "vis" of "vlees") moet je eten ook wel echt goed zijn. Ik vind het erg knap hoe je een visje en een stukje parelhoen zo smakeloos kunt presenteren. Na deze flater wilde we zo snel mogelijk weg en hebben we het dure water en de dure wijn afgerekend. Na het lezen van andere recensies waren we blij dat we ons niet aan de koffie gewaagd hadden. Ik weet niet wat Herman den Blijker hier gedaan heeft, maar dit sloeg helemaal nergens op. Jammer jammer jammer.

Wij hebben 2 keer gegeten in de Raadskelder. Het was er heel gezellig. De kok Danyel maakte fantastische gerechten klaar. Wij hadden 2 keer 12 gerechten.
6 Voorgerechten, 5 hoofdgerechten en een nagerecht. Alle gerechten waren subliem. Wij komen zeker weer terug.

Via een Collega kennisgemaakt met dit restaurant en het is inmiddels ons favoriete restaurant in het gezellige Roermond. Heerlijk eten, vriendelijk personeel, een goede prijs/kwaliteit verhouding en dagverse producten waar zie je dat tegenwoordig. Danyel tovert elke keer weer de mooiste en lekkerste creaties!
Mariska en Danyel bedankt voor de gezellige avonden elke keer weer en ga zo door!

Mariska leidt de bediening in de Raadskelder. Wat een charmante vrouw! Dit was deze keer de achtste maal dat ik kwam eten en Danyel blijft zich overtreffen. Eindelijk weer een restaurant dat zijn klanten herkent.
Gelijk bij binnenkomst mijn geliefde glaasje Jack Daniels. Goed Mariska.
Ook zie ik altijd wel weer oude gasten van vorige bezoeken terug. Dat alleen al is knap. De combinatie van Danyels vaardigheden en de gastvrijheid doet mij steeds weer terug keren. Heel knap!
Danyel en Mariska jullie zitten er niet voor niets al die jaren. Weer bedankt voor een super avond! Louis

Afgelopen woensdag zijn we voor het eerst gaan eten bij de Raadskelder. Daarbij maakten we gebruik van een wow deal. We kozen voor een drie-gangen menu. Daarbij niet wetende wat we te eten zouden krijgen, juist dit maakte het voor ons zo ontzettend leuk. Vooraf hadden we aperitief en een fles water. Indien je dat niet zou willen kun je dat uiteraard aangeven. Vervolgens werd ons een amuse voorgezet en daarbij heerlijk stokbrood met boter. Ons drie-gangen menu bestond uit een voorgerecht met piepkuiken en rode biet. Een hoofdgerecht met een verrukkelijk stuk lams vlees en risotto. Als dessert een parfait met sinaasappelgelei en aardbeien. Het was gewoonweg overheerlijk en niets op aan te merken. De sfeer en de omgang van bediening met de gasten sprak ons ook aan. Heel gezellig en ongedwongen. De chef-kok zelf kwam ook vaak vragen of alles naar wens was, van ons telkens een volmondig uitstekend. Wij raden dit restaurant aan aan iedere liefhebber van vers, heerlijk klaargemaakt eten. Wij gaan zelf snel nog een keer genieten!

Voor de serveerster was het een moeilijke opgave om alleen 10 tafels te bedienen. Duidelijk was dat ze vermoeid was. Zij leunde bij de gasten over de tafels (foei). Serveren van de dranken geschiedde zonder dienblad. Afruimen van de lege glazen gebeurde door de glazen aan de binnenkant vast te pakken. De dure fles water kon evenzo uit de kraan zijn gekomen. Monotone presentatie van de gerechten door de serveerster. Wanneer zij de kleding van de gast besmeurt doordat zij het bestek laat vallen, kan er alleen maar sorry van af. Twijfels over prijs-kwaliteitsverhouding; zal wel aan het wow-deal arrangement hebben gelegen. Geen echte aanrader. Wow-deal zou zeker moeten toezien op de kwaliteit van de arrangementen die ze verkoopt.
Misschien zou betere airconditioning een aanrader zijn.

Het eten was prima maar wij vonden vind de verhouding prijs/kwaliteit niet in balans. De bediening laat veel te wensen over: Bediening was voor de rest traag, eten liet te lang op zich wachten, rekening duurde bijna 15 minuten, waren bijna 4 uur aan het spijzen.
Drankprijzen zijn extreem hoog. Een aperitief van € 7,50 is prijzig maar kan nét. Een gewone zwarte koffie of kopje thee voor € 4,50 is teveel van het goede!
Omdat we bediend werden door de chef/eigenaar/gastheer moesten we zelfs € 6,50 betalen voor onze thee.
Ik moet hier vermelden dat wij vaker bij de Raadskelder gegeten hebben. Minimaal 4 x per jaar. Het eten was toen geweldig! De thee kostte toch nog maar € 2,75.
Echter, na de ervaring van afgelopen week, komt ik hier nooit meer terug.

Je zaak gaat naar de haaien zo. Het eten is op zijn best middelmatig en het hele plaatje klopt niet. Heel jammer.

We hebben met 16 collega's gebruik gemaakt van een wow deal, en heerlijk gegeten.
We hadden een 3 gangen verrassingsmenu. De kok is erg creatief, portie 's ruim voldoende.
Iedereen was zeer tevreden over het gebodene.

We zijn inmiddels al 4 keer gaan eten bij de Raadskelder! We hebben alle 4 de keren ontzettend lekker gegeten. De eerste keer was de bediening nog zoekende en liepen er veel onervaren mensen rond. Maar iedereen kan leren. De andere avonden.. top!!
Het kreeften menu was over heerlijk!! Wat hebben we genoten. Ook de sfeer en dat de kok nog even een praatje komt maken, kan ik zeer waarderen. Wij gaan zeker terug, met of zonder wowdeal.

Volgens mij de eerste Wowdeal gekocht maar door omstandigheden deze pas na enkele maanden verzilverd en men leek de inhoud van het menu te zijn vergeten. Het zou een "amuse menu" moeten zijn van 7 amuses maar uiteindelijk maar 6 gangen gekregen en waarvan een een halve kop erwtensoep was. Niet echt creatief en ergens een kleine portie van maakt het geen amuse...

Momenteel lijkt de Raadskelder op deals te leven en ook de avond toen we aanwezig waren er meerdere mensen middels een deal binnen gelokt. Zo had de tafel naast ons de helft betaald voor hun deal en kreeg daarvoor 5 gangen tegen de 6 van ons. Dan voel je jezelf toch een beetje beduveld...

Meteen bij binnenkomst werd er sterk gelobbyd voor een wijnarrangement en flesjes water op tafel. Toen we aangaven het rustig aan te willen doen moesten we dan toch zeker koffie na doen en daar een goeie borrel bij pakken. Bediening was voor de rest traag, eten liet te lang op zich wachten, rekening duurde bijna 15 minuten en de jassen vergaten ze aansluitend.

Mijn advies is: hou op met die deals! regel gemotiveerd personeel i.p.v. marktkooplui en concentreer je op mooie eerlijke gerechten.

Wat een heerlijke avond!! Super gegeten, het is even wennen om zonder menu kaart te eten, maar de chef kok weet je van gerecht tot gerecht te verrassen.
Hij kom zelfs gezellig even langs de tafel. De bediening ook erg goed en voelt de mensen erg goed aan. Het is echt een aan rader als je een heerlijke avond uit eten wilt!

Heerlijk en gezellig gegeten bij Danyel. Samen met de kok nog een gezellige borrel gedronken en ik mocht zelfs de pan uitlepelen van de Sabayon die hij (helaas) voor andere gasten had gemaakt. Wij waren toen al klaar met eten, maar dan maak ik toch echt nog even plaats voor zo'n heerlijk toetje! Danyel het was super! Nogmaals bedankt.

Super gegeten, Danyel is een kunstenaar met locale producten. De bediening beleeft en attent. Al vaker hier geweest, we blijven komen want dit is het enige restaurant wat vers werkt.

Dit restaurant is in een woord helemaal "TOP"! Het eten was van zeer goede kwaliteit. Alles word op dat moment vers bereid, waar zie je dat tegenwoordig nog. De bediening was zeer vriendelijk en de eigenaar Danyel neemt zelfs de moeite om even een gezellig praatje met je te maken. Wij komen hier nog zeker terug. Bedankt voor een heerlijke gezellige avond.

Het eten was prima maar ik vind de verhouding prijs/kwaliteit niet in balans. De bediening laat veel te wensen over: er gingen drie dienbladen om en de wijze van serveren moet echt veranderen.

Wat een fantastische avond gisteren 27-12. Ik was nu voor de 4e of 5e maal bij de raadskelder en het bevalt iedere keer weer.
De zaak zat vol maar desondanks prettige bediening, die zich de benen uit het lijf liepen voor de gasten.
Goede wijnen en fantstische gerechten. Hier zie je een gepassioneerd team aan het werk. Alle gerechten worden a la minute bereidt en dat duurt wat langer. Dat weet je van te voren als je naar zo'n restaurant gaat. Ik kan me dan ook totaal niet vinden in de visie van sommige gasten, dat het te lang duurde. Ik bedoel 4 gangen in 2 uur tijd vind ik een normale gang van zaken. Mensen die denken dat ze in 1 uur 4 of 6 gangen weg kunnen werken, kunnen beter naar een friteskraam gaan of met alle respect naar het schnitzelparadies hier in Roermond.
Voor mij was ook het tussengerecht verrassend: Tarte Tartin. Zo vaak vind je geen bloedworst meer in goede zaken. Zeker niet te droog maar prachtig bereidt. met liefde. Zoals het hoort. En een hoofdgerecht om te zuigen. Die hammetjes waren perfect. Ook in het dessert zag je de liefde terug. Zeker in de parfait van Vahlrona en de mousse.
Voor mij een aanrader.
Niet voor mensen die liever snel eten. Dit is een restaurant voor de liefhebber en de tijd nemen om te genieten

Laatst op een zondagavond gegeten met een vriendin bij De Raadskelder.
We hadden het vouchers van het Wowdeal menu en kregen 4 gangen.
Niks te klagen over het eten, dit was perfect.
Degene die ons bediende die avond vond ik té stijf. Ze verwelkomde ons voordat ze ons een aperitief vroeg en wenste ons een prettige avond op een zeer stijve, te formele manier.
De uitleg van de gerechten waren zeer haperig, en bij mijn cappuccino kreeg ik een vierkant uitgedroogd koekje waarvan een hoekje af was gebroken, zeer slordig, en deze natuurlijk niet aangeraakt.

Soms iet wat lang met lege glazen gezeten en erg lang op wat brood moeten wachten, we hebben halverwege ons voorgerecht gewacht op ons brood waarvan ons 2 maal verteld is dat het in de oven zat (dat weet ik na 1x vertellen ook wel.)

Al met al een prima avond gehad en we komen zeker terug.

24 november j.l. hebben wij een vrijgezellenfeestje gehad met 9 mensen, hiebij besloten wij dit af te sluiten bij de raadskelder.
Ik zocht iets aparts een plekje die je niet dagelijks tegenkomt een leuk plekje zoals een kelder in een historisch pand voor de open haard.

Het eten was erg goed en goed over nagedacht geen tierenlantijntjes en toefjes en prutsels gewoon duidelijke ingredienten die goed tot hun recht kwamen.

Wij zaten aan een bepaald budget en wilden daar graag bij blijven dus hebben we het apperatief laten zitten en zijn met een biertje begonnen.

Drankjes zijn idd aan de prijs maar ik heb zelf in 5 restaurants gewerkt waar dit ook het geval is. Op de dranken moet verdient worden. Simpel.

De service, het eten en de drankjes waren prima, bedienend personeel veel te aanwezig; wij hielden kleine speeches voor de vrijgezel en mijn vader werd 4 keer onderbroken door de zelfde persoon en dat was behoorlijk irritant zelfs na het zeggen dat wij graag even rustig verder wilden gaan hield het niet op...

Stof tot nadenken voor bedienend personeel, probeer minder aanwezig te zijn. De gast is het middelpunt van de avond niet het personeel...

Verdeel de tafels over de bediening (geef ieder een eigen wijk, mbt de gerechten en het vragen of iemand nog wat drinken wil) zo voorkom je dat er 3 keer per gerecht door 3 verschillende obers wordt gevraagd of het naar wens is... dat wil natuurlijk dan niet zeggen dat je geen drankjes van een andere wijk kan aannemen...

Verder een prima avond en prima afsluiting van een topdag.

Danyel bedankt voor je flexibiliteit en gastvrijheid.

Afgelopen maandag waren we voor enkele dagen naar Limburg getrokken en bleven een nacht in Roermond (Hotel Bosrijk). Hier wilden we onze E-bikes voor een controlebeurt afgeven bij Itek en tevens wat winkelen bij de Outlet.

Daarnaast hadden we vorig jaar zeer plezierig geluncht bij de Raadskelder en ook onze jongste zoon was hier pas geleden met smaak wezen eten. Dus een afspraak gemaakt via de site van de Raadskelder.

Het pand heeft een positieve opfrisbeurt gehad (vind ik ) aangezien vorig jaar de muren wit waren met nog al wat schilderijen en nu de muren een warme bruine tint hadden (rustiger) en minder opvallende muurdecoraties.

Beneden heeft men zoals de naam al zegt nog een Raadskelder (voor partijen, groepen e.d.).
Het pand zit tegenover de kathedraal.
Wij hadden verzocht om een plaatsje aan het raam en die was ook netjes gereserveerd. Achteraf wisten we van het vorig bezoek dat er schuin tegenover een B1 cinema zit maar dit stoorde niet want het is natuurlijk wel grappig om te zien wie er in en uit gaat.

We werden ontvangen door een jongedame die er volgens haar zeggen pas enkele weken werkte.
Zij zou de verdere avond de 18 bezoekers van een natje en een droogje voorzien. De eigenaar/kok Danyel van den Bongard assisteerde haar en gaf mede uitleg van zijn gemaakte gerechten.

De eigenaar heeft al een brede ervaring in binnen en buitenland en bleek onder andere ook gewerkt te hebben bij Hotel Restaurant Prinses Juliana waar wij 2 dagen later de Amuse tocht zouden houden in Valkenburg.

Er word gekookt zonder menukaart. De kok vraagt wat je niet lust, wat je graag wel zou eten en hoeveel gangen het mag zijn.
Dus wij wilde geen orgaanvlees en geitenkaas(Leonie) en wel een stukje vlees van groot wild. Daarnaast hadden we zin in 4 gangen.

We begonnen met een dubbele amuse van erwtensoep en bloedworst. Daarnaast werd een papieren broodzak neergezet waar wit en bruin stokbrood in zat. Daarbij aan tafel; roomboter, olie en zout. Heerlijk die erwtensoep, zoals het hoort met stukjes vlees en worst, goed warm en bloedworst krokant gebakken met wat appelstroop. Een leuk begin.

Als 1e gerecht op de bodem wat creme van sjalotjes, daarop schijfjes flespompoen (www.naturespride.nl) , nog nooit van gehoord maar wat zoetzuur.

Daarop een sashimi van kabeljauw en een salade van snijboontjes. Daarnaast liep nog een streepje soja (wasabi).
Het totaal zag er op de bord maar gewoontjes uit maar de smaken waren heerlijk. Het zoetzuur met het rauwe van de kabeljauw en het zoete van de soja waren prima smaken.
Daarnaast de snijboontjes bijna rauw (geblancheerd), het paste goed bij elkaar.

Als tussengerecht risotto met daarop mul en groene asperges. Nu ben ik niet zo’n liefhebber van risotto maar in deze samenstelling was het toch wel lekker. De mul was heerlijk gebakken en had bovenop een laagje van Japans broodkruim met boter.
Ik dacht dat de asperges uit de kas kwamen( we hadden een bord buiten de stad gezien over asperges die te koop waren), maar deze kwamen uit Spanje. Prima van smaak en samen met de licht gebakken cherrytomaatjes een goede aanvulling.

Als hoofdgerecht Hollands hert. (foto te laat gemaakt, het was al bijna op) vlees, om te zuigen. Daarnaast groenten die er prima bij pasten, rode kool en haricoverts (ook beide niet te doorgekookt).

Als aanvulling gebakken paddenstoelen met jus van de jeneverbes, een gefrituurde aardpeer (krokant)en wat aardappelpuree.
Toen zaten we dus eigenlijk wel een beetje vol. Gelukkig bleef er wat tijd tussen voordat we aan het nagerecht begonnen.

Dit was een tiramisu. De kok had deze gemaakt van speculaas, gekarameliseerde peer en koffie. Tja er was gelukkig nog een gaatje over.

Lekker hoor en leuk gereserveerd in een wijn glas met een lange vinger en wat rode bessen (die waren wel zuur).

De laatste tijd hebben we niet meer zo’n zin in die wijnarrangementen dus kozen we van de wijnkaart een Merlot uit Chili.
Op de wijnkaart stond 2011 maar hij was van 2010. Uit de Colchagua Valley , een Casa Silva Collecion.
Grappig, ik had deze zelf thuis gekocht een maand geleden bij een wijnproeverij van de Sligro. Mooi donkerrood, 14% maar de zwaarte van de alcohol had geen boventoon. Licht geur van hout. De wijn paste niet bij alle gerechten maar wij vonden hem gewoon lekker.

De jongedame in de bediening moest nog wennen en had volgens mij nog niet veel vertrouwen in zichzelf. Het ging best goed en de eigenaar was een prima helpende hand.

Voor het diner waren we eigenlijk € 126,00 kwijt. Dit is inclusief een fles Castello (water) van € 6,50. Men kon water niet aanbieden?
Beetje flauw, klanten komen hier goed eten en dan moet je gewoon water kunnen serveren. Nu moet ik hier eigenlijk niet over vallen want wij kregen 25% korting omdat we een Dinerjaarkaart hebben en dit restaurant doet hier aan mee.

Aardig menu, maar niet speciaal genoeg om ons te overtuigen nog eens te gaan eten bij de Raadskelder. De bediening was traag waardoor wij bijna 4 uur aan tafel hebben gezeten. Kwaliteit was voldoende, maar vaak beter gegeten in Roermond .Jammer dat de chef meer aandacht heeft voor nieuwe klanten dan voor bestaande.

Afgelopen maandag hier voor het eerst gaan eten met een deal bon. Het was in een woord super. Voorgerecht en tussengerecht, een waanzinnig lekker hoofdgerecht. Zou ik zo nooit besteld hebben, maar was erg lekker en het toetje was een echte hit. Kok en bediening erg vriendelijk. Gaan ook zonder deal hier zeker terug

Ik eet regelmatig in de Raadskelder. Altijd het dag menu ( dus zonder deal) en het is altijd super.

Beginnen met een lekker aperitief en een amuse. Daarna komt de chef Danyel aan tafel met de vraag: wat lust u niet en hoeveel gangentjes wil u eten? Als je vaker komt hoeft Danyel het niet eens te vragen, hij weet het gewoon. Een lekker en verassend menu volgt.

Er heerst een gezellige sfeer. Wij gaan er altijd heen voor een avond vullend programma. We komen meestal rond 7u en genieten de hele avond. Een aanrader!

Als je verwacht dat je met een deal van €22,50 een amuse krijgt begijp je niet hoe het werkt. En dat mensen verwachten dat ze binnen 2 uur weer buiten staan snap ik ook niet. Je gaat hier heen om een avond te genieten!

Gezellig. Eigenaar, Danyel, zowel in de keuken als in de bediening. Goede kok. Misschien wel de beste van Roermond!
Huiskamer sfeer. Vers eten. Geen kaart. Altijd verrassend!

Onze ervaring met een bon van Social-Deal is ronduit slecht te noemen. Je betaald voor een 4-gangen diner geen 45,00 maar € 22,50. Zelfs die 22,50 was het niet waard en het was dan ook geen deal maar bedrog.
Als dit een reclame stunt voor de Raadskelder moet zijn, werkt het zo wel averechts en verwacht ik niet dat ze 2013 zullen overleven als restaurant.
Jammer, want het is een mooie ambiance, helaas wel met slechte akoestiek, in de kelder althans.
Het personeel was ook best vriendelijk en deed hun best. Echter je verwacht voor een prijs van € 45,00 geen papieren servetjes, ook een tafelkleed of evt place-mat ontbrak, dus je bestek zo op tafel. Niet erg hygiënisch.
Helaas was ook maar een klein aantal wijnen van de wijnkaart te bestellen.
De porties waren zeer miniem en het hoofdgerecht zeer droog en vrijwel smakeloos. De saus moest het enigszins compenseren.
Je zit hutje-op-mutje en moet hard roepen om elkaar te verstaan.
Dus wat ons betreft: eens maar nooit meer.

hebben vanavond heerlijk gegeten bij de Raadskelder in Roermond.
Gaan zeker nog eens terug.

Gisteren met een Wow-deal gegeten in restaurant De Raadskelder. We hadden het bronzen herrie xxl-menu: 4 gangen. Normale prijs € 45 per persoon. Nu 2 personen voor de prijs van één prijs (dus € 22,50 pp.). Op zich een goede deal!

Echter, zonder deze deal zou de prijs in relatie tot de kwaliteit van de voorgeschotelde gerechten veel te hoog zijn geweest. Lekker bereid maar niet heel speciaal te noemen.

Nog enkele punten van kritiek:
1. In veel restaurants wordt een amuse van het huis geserveerd. Hier helaas niet.
2. Drankprijzen zijn extreem hoog. Een aperitief van € 7,50 is prijzig maar kan nét. Een gewone zwarte koffie of kopje thee voor € 4,50 is teveel van het goede! Je merkt duidelijk dat dit de tol is van dineren met een Wow-deal.
3. De chef/eigenaar/gastheer verlaat onmiddellijk na het opdienen van het dessert de pand. De bediening blijft alleen achter; komt vreemd over.

In het kader van het wine en dine arrangement hebben wij hier gisteren met zijn vieren deelgenomen, en in dit reataurant zijn wij gestart en het mag gezegd worden: het was zeer smakelijk, keurig opgediend en begeleidt door een goede witte wijn.

Met 3 stellen gebruikt gemaakt van een wow deal op vrijdag 28 september. Voor 6 mensen een bordje met een klein beetje olie en 2 dunne plakjes boter voor het brood!
Bediening ronduit slecht, lopen 4 keer om de 6 aperitiefjes te brengen.
Lege glazen en flessen worden niet opgehaald. Lang op het hoofdgerecht gewacht, bij navraag gaat het restaurant voor de kelder of te wel, wow dealers in de kelder en die moeten maar wachten.
Eten was goed. Na afloop koffie gedronken en had hier graag een cognacje willen drinken, echter niet op voorraad!
Wijn besteld, ook hier geen juiste verzorging, niet laten proeven, geen wijnkoeler!
Al met al was het geen succes, moeten nog veel leren, weet niet of ik hier nog eens met gasten ga eten.

Gisteren met drie personen heerlijk gegeten bij Danyel, zijn donderdagavond aanbieding was voortreffelijk, heerlijke amuse vooraf, daarna een krokant sliptongetje, en als hoofdgerecht een zeer mals beenhammetje met groene groenten, als afsluiting een lekkere chocolademouse met vanilleijs.

Gisteren - 26 augustus 2012 - bij de Raadskelder gegeten.
Via Wow-deal gereserveerd en een mooi plekje in de kelder gekregen. Het eten was goed en ook de tijd tussen de gangen was perfect. De koude douche kwam aan het einde bij het afrekenen!
€ 7,50 voor een aperitief / € 4,50 voor 1 kop koffie en
€ 5,95 voor een fles water. Na lekker en gezellig te hebben gegeten en gezeten, viel dit toch wel heel erg tegen.
Als je het met de drank goed moet maken, ben je wel heel verkeerd bezig.

Maandag gegeten bij de Raadskelder, in een woord een geweldige ervaring! Het was redelijk druk maar niks was teveel voor de gastvrouw! Een en al vriendelijkheid, gepaste en op de juiste momenten de aandacht die elke tafel nodig had. Het eten was geweldig! Ik kook graag maar mijn man vond dit niet te overtreffen! Dus ik mag weer in de leer. De smaakcombinaties waren overweldigend en heel apart. Het wijnarrangement erbij klopte helemaal! Heel fijn dat we alles eerst mochten proeven en dat er zelfs wijnen bij zaten die absoluut bij onze favoriet behoorde! Veel restaurants schenken toch al gauw veel voorkomende wijnen. Absoluut de moeite waard om terug te komen! Chapeau!!! Ga zo door!

Ik snap niet dat sommige mensen zo kunnen zeuren.. vandaag bij de raadskelder gegeten en het was echt top!! Goeie keuken, goeie bediening. Super wijnen!
Danyel, bedankt. Wij komen snel weer!

Afgelopen week via WowDeal bij De raadskelder gegeten.
Tja, wat zal ik zeggen. Lees sommige recensies hieronder en je weet het. Ik zal proberen puntsgewijs te zijn:

- Bij binnenkomst valt op dat er zeer jong personeel rondloopt. Dat hoeft geen probleem te zijn, maar dat blijkt uiteindelijk wel zo. De meisjes doen hun best, maar weten gewoon niks.
- De boter voor het brood staat al op tafel. En zo te zien al wat langer, want de boter glimt en begint te verkleuren.
- Geen tafellakens en papieren servetjes!
- Het eerste dat aan tafel gebeurd, is dat met probeert een "cocktail" te verkopen van ruim 8 euro...
- Personeel weet niet wat er op het menu staat ("welke wowdeal heeft u?"). Niet echt hoopgevend.
- De fles tafelwater die we bestellen, zit in een papieren zak. De zak is al open en de fles ook. De eerste gedachte die je als klant krijgt is: "nou, die zal wel net bijgevuld zijn"
De fles staat idd uiteindelijk als Pellegrino van €6,50 op de bon...
- De patron is niet aanwezig!

Dan het eten.
De voorgerechten aan tafel zijn carpaccio met (veel) sla en gebakken zalm. De carpaccio is wat dik gesneden en vooral weinig. Smaak ok. De zalm is goed gebakken, maar heeft geen enkele smaak.
Als hoofdgerecht komt er eend met gecaramelliseerde uien en rode mul met kreeftensaus en risotto op tafel. De eend kun je meteen laten liggen. Het is vooral vet en wat er aan vlees aan zit , zit vol met zenen. De twee stukje mul smaken redelijk, maar helaas is een van de twee gortdroog gebakken. De groenten op het bord zijn bijna rauw. De risotto is helaas niet gaar.
Het nagerecht is vers fruit met sorbetijs. Dit is vers en smaakt niet slecht, hoewel het jammer is dat er rijkelijk amandelschaafsel over het dessert is gestrooid, zodat elke hap naar amandel smaakt.
Nadat we na het hoofdgerecht aan hadden gegeven dat het eten wat ons betreft niet lekker was, kregen we een extra grote portie nagerecht. Op de vraag of je zonder wowdeal hetzelfde te eten krijgt, antwoord het meisje dat dat zo is, maar dat de Wowdeal kleinere portie heeft.....

Ik moet hier vermelden dat ik ruim een jaar geleden (zonder deal en in het pre-Den Blijker tijdperk) al eens bij de Raadskelder gegeten had. Het eten was toen geweldig! Echter, na de ervaring van afgelopen week, komt ik hier nooit meer terug.

Danyel, je zaak gaat naar de haaien, zo. Het eten is op zijn best middelmatig en het hele plaatje klopt niet. Heel jammer.
Vergeet die Den Blijker en ga weer koken!

---------------------------------------------------------------------------------------

Hierbij een "vervolg" op mijn recensie van 11 augustus.
Nadat ik de patron per email had laten weten dat ik teleurgesteld was, heeft deze ons direct uitgenodigd voor een "herkansing". Wij hebben de uitnodiging aangenomen en hebben op 18-8 opnieuw bij de Raadskelder gegeten.
Het menu bestond uit:
- carpaccio van ossenhaas / carpaccio van verse zalm
- Witvis met risotto / lamsvlees
- vers fruit met "43"- roomijs.
Kort samengevat: dit keer klopte alles. Het eten was verrukkelijk. De fles water werd ditmaal aan tafel opengemaakt;-).
Danyel, bedankt voor de "revanche" en het top-diner.

Mooie ambiance, zeer vriendelijke gastheer.
Lekker gegeten, vrij eenvoudig eten op een superieure manier klaargemaakt.
Helaas is de prijs in verhouding met het eten naar mijn mening echt te hoog.
Voor dat geld kun je ergens anders in de binnenstad beter eten.
Als de prijs 1/3 goedkoper was, ging ik er zeker vaker heen.

Gegeten via een Wowdeal. Die prijs was het dan nog net wel waard. Fantasieloos eten, opgediend door een overwerkte bediening die volledig de weg kwijt leek. Na drie uur voor 3 gangen hebben we de koffie maar laten zitten. De deelname aan Herman Den Blijker en de aansluitende WOW deals hebben dit bedrijf geen goed gedaan. Een bedrijf om nooit meer te bezoeken.

Afgelopen week in dit restaurant gegeten. Bij binnenkomst viel direct op dat de boter die op het brood gesmeerd kan worden al op tafel stond. Dit bij een temperatuur van 25+ graden zorgde ervoor dat de (roomboter) erg week geworden was en deed glimmen! Daarnaast lagen er geen tafellakens op de tafels en zouden de tafels beter ontvet mogen worden. Al helemaal met warm weer, anders plak je aan de tafel. Tevens mag men in een restaurant van deze (prijs)klasse verwachten dat er geen papieren, maar katoenen servetten gebruikt worden. De papieren servetten zijn leuk voor een snackbar, niet voor een restaurant!

Nadat wij plaats hadden genomen kwam de bediening vragen of er nog speciale wensen waren, naast de (bij reservering) doorgeven dieetwensen. Al na 3-5 minuten kwam de eerste amuse en bleek dat er al geen rekening was gehouden met de reeds tweemaal aangegeven dieetwensen.

Het eerste gerecht was aardig. Kabeljauw met sla, wat veel sla, maar verder weinig op aan te merken. Het tweede gerecht was goed. Hierna kwam het hoofdgerecht. Het hoofdgerecht was niet verkeerd, maar overtrof het niveau van een amateur kok niet. De eerste drie gerechten waren ook wat grote porties. Gelukkig kan men zelf bepalen hoeveel men er van opeet. De vierde gang was een tussengerecht. 3 kleine stukjes kaas. Deze portie stond erg in contrast met de 3 eerdere gangen. Verder viel op dat de kaas zweette! Serveer dit gerecht dus niet met warm weer OF houd het koel. Tot slot kwam het nagerecht. De crème brûlée en parfait waren lekker!

De service was niet geweldig. Buiten het vrijwel direct vergeten van dieetwensen, werd bij het bestellen van een tafelwater, Acqua Sorgente Fresca, de papieren zak met daarin de fles met water gewoon op tafel gezet. Opmerkelijk was dat de fles water als Pellegrino op de rekening stond. Buiten het amateuristisch oogt is het een inbreuk op het merkenrecht! En weer verder... tussendoor werd niet gevraagd of alles naar wens was, slechts aan het einde van elke gang werd gevraagd of het gesmaakt had. De bediening kon weinig over het eten vertellen en passie was niet te bespeuren.

De prijs staat niet in verhouding tot de kwaliteit eten. Voor hetzelfde geld kan men elders in Roermond véél beter eten. Dit betekent niet dat het eten slecht is. Het is alleen te duur voor wat je ervoor krijgt. Ook de uitstraling en service van het restaurant is de prijs niet waard. De sfeer is gelukkig wel goed, maar helaas geen 20 euro waard.

wij hadden on-line gereserveerd,doch dit was over het hoofd gezien met de mededeling dat het aan de computer lag.er was nog wel een tafeltje in de kelder,waar we aan een gammel tafeltje plaats konden nemen.de bediening ruste op 2 jonge dames die wel hun best deden,doch veel te veel klanten moesten bedienen.bij het voorgerecht donderde het klaptafeltje volledig in elkaar.mijn man z,n kleding kreeg een volledige wijndoop,mijn voorgerecht kreeg ook een wijnbad.mijn man heeft samen met een serveerster
het tafeltje met hangen en wurmen enigzins in elkaar kunnen zetten,de wijn werd opnieuw bijgeschonken(we hadden een 5 gangen menu met bijpassend wijnarrangement),doch mijn kletsnat voorgerecht werd meegenomen en niet vervangen.er is geen menukeuze,je geeft op wat je niet lust,maar hoort ook niet wat de aanbeveling is.je staat dus letterlijk voor een verrassing.
na de 4de gang,we waren inmiddels ruim 2 1/2 uur verder
vond zelfs de bediende dat het niet prettig zitten was aan deze wiebeltafel,en bood ons ev een andere tafel aan in het restaurant.de lol was er voor ons toen al af,en wilde zo snel mogelijk naar huis.de eigenaar had het te druk met zijn bevriende klanten en vergat een excuses aan ons voor het ongemak.na 4 1/2 uur konden we eindelijk afrekenen en naar huis.de nota €194.80 voor lekkere wijn maar matig eten
en een rot gevoel.er waren veel te weinig mensen in de bediening ,deze mensen verdienen een dikke pluim.doch aan de rest moet nog heel veel gebeuren.

Lekker gegeten, goed verzorgd. Domper op de feestvreugde was dat bij het hoofdgerecht het bier op was en zelfs de echte bierdrinker dan over moet op fris of wijn....heel erg jammer....
Misschien een tip, zet een paar flesjes koud dat kan geen kwaad beter achter de bar in schenken of flesjes serveren als niks hebben. Levert in ieder geval de volgende keer een betere recensie op.

Mooi klein gezellig zaakje met een authentieke kelder!! Gezellig met openhaard en kaarsen. 6 gangen amuse menu was voortreffelijk! Goed op elkaar afgestemd en niet teveel en niet te weinig. Vriendelijke bediening en gastvrouw. Dat mensen schrikken van de prijzen buiten de Wow deal is begrijpelijk maar gasten moeten ook snappen dat de wow deal wordt afgesloten voor het eten. Anders had de drank daar ook wel bij gestaan. Dit is een hoogwaardig restaurant waar je als gast thuishoort! Heerlijke avond gehad.

Zaterdag j.l. er gegeten met 4 personen. Leuke zaak met een dito leuke inrichting. Helaas niet de topavond gehad die ik me er van voorgesteld had.
Het eten was van een voldoende kwaliteit. Maar de carpaccio vond ik als voorgerecht te makkelijk, het stukje big was smaakloos maar de saus er bij maakte het weer beter. Het grootste minpunt was bij gang 5 de verlepte blaadjes rucola bij het stokbrood met geitenkaas die trouwens ook meer dressing had mogen hebben.
De bediening was vriendelijk maar onervaren. Een dame was ronduit nerveus de arme schat. In het begin werd ons het huisaperitief voorgesteld, een flauwe mousserende rosé die nergens spannend werd. Verder was de bediening niet attent en vergaten ze zelfs een drankbestelling.
De rekening achteraf werd gedomineerd door het eerdere genoemde aperitief. 7,50 voor een glas? Dankzij de wow-deal bleef het betaalbaar, maar de volle prijs voor dit 6 gangen amusemenu had ik er nooit voor betaald. Of we ooit nog terugkomen?

Wat een leuke zaak, met wel heel vriendelijke mensen.
Het eten was toppie, ook al was er geen a la carte.
met de Patron kon je alle kanten op, wij hebben genoten.
Ook de wijn niet te vergeten. Wie in Roermond moet zijn vergeet niet de R van Raadskelder. Een omweg waard.

Gert & Petra, Loosdrecht.

Op zaterdagavond met een groep van 7 gegeten in de Raadskelder. Het eten is prima (al is de simpele carpaccio vooraf geen item dat je verwacht). Echter, doordat de zaak helemaal vol was, en kennelijk het aantal personen bediening te laag, was de service rommelig en gemiddeld. Bij het voorgerecht werd aangegeven dat daarvoor 'iets voor ons zou worden geregeld' is daar niets van gebleken. Wellicht voor de eigenaar een idee om niet buiten met gasten te gaan staan of bij tafeltjes te gaan aanzitten, als er binnen nog voldoende werk is?

Afgelopen week met 4 belangrijke relaties hier gegeten.
Ambiance in de kelder is fantastisch (Je waant je echt in
Frankrijk) Eten is zeer smaakvol en uitgebalanceerd.
Waar vind je dit in Roermond en ik eet in deze stad geregeld.
Prijs /kwaliteitverhouding is meer dan goed.
Oprechte tip voor de eigenaar!
Herrie in de keuken is geen issue , maak maar herrie in
de bediening .
Als je daaraan verder werkt , ben je een absolute aanrader
voor de gastronomie in Limburg.

Mijn eindcijfer is een 8,4 !

Chapeau .

Mr. Dubois

A lovely eating experience at all levels! The ambiance of the restaurant is wonderful - special but comfortable and relaxed and not at all pretentious. The pre-meal aperitif changes regularly and is always something not tried before. The amuse-bouche is like an extra course and I love the fact that there is no menu and instead comprises 2 questions: how many courses would you like to eat? And what do you not like? On both occasions here I have eaten 3 courses ( which really means 4) and have had all the drinks, coffees, meal and aperitif for a VERY good value price. None of the courses disappointed and the quantities were also perfectly judged.

When I returned the second time, they remembered me and I was treated with extra warmth and friendliness.
An excellent formula executed with professionalism and a high degree of class. Uitstekend!!

Tot het volgende keer!

We zijn hier via een deal wezen eten. Van tevoren toch even de recensies hier gelezen en deze liegen echt niet. Wat een toptent is dit! Hier gaan we zeker (ook zonder deal) nog eens terugkomen. Geweldige bediening, weten precies hoe het werkt en voortreffelijk gegeten (tapasmenu). Ook super dat de kok ook het eten serveert en is ook erg vriendelijk. Helemaal niks op aan te merken!

We hebben er gisteravond heerlijk gegeten.
We zijn voor een 3-gangen menu gegaan. Wat je krijgt blijft een verrassing, maar we werden gevraagd naar onze voorkeuren en er perfect rekening mee gehouden.
Het lijkt wel of alles mogelijk is en dit in een mooie ambiance.
De enthousiaste chef geniet van zijn vak en dit is overal in te merken.
Een aanrader voor iedereen!

Heerlijk gegeten en vol restaurant, erg gezellig en van hoge kwaliteit.

Als penningmeester van de kiwanisclub Roermond viel mij de eer te beurt om een menu aan onze leden aan te bieden in het kader van kerstdiner 2011.
40 eigenwijze ondernemers die het altijd beter weten werd de mond vakkundig gesnoerd door Danyel en zijn keuken- en bedieningsteam.
Geweldige ontvangst in zijn souterrain met een welkomstdrankje op kosten van de zaak!
Daarna een originele amuse.
Hierna kwam de keuken echt op stoom. Het driekeuze menu werd zorgvuldig per tafel uitgeserveerd. Waar voorheen vegetarische leden met het weglaten van het vlees werden teleurgesteld kwamen hier echte vegetarische menu´s ter tafel met hoofdletter V.
Zelfs gezworen carnivoren werden verleid tot Vegetarische keuzes.

Wij als Kiwanis Roermond zijn door ons oud lid echt verwend, thanx Danyel!

Een gezellige avond met een overheerlijk verrassingsdiner.

De verschillende smaken in de gerechten waren gewoon tongstrelend. (Vooral het stroperige sausje bij het hoofdgerecht en de heerlijke risotto!)
Complimenten voor de gastheer/chefkok.

Ik heb gewoon erg genoten van deze avond.

Bedankt. Groetjes Mila

Zondagavond...
Een soort van blind-date met de collega's van eet.nu.
Geen recensie schrijven is dan uiteraard taboe!
Bij deze.
Een aantal mensen waren door omstandigheden te laat. Voor hun dus ook geen verrassingseffect met de broodzakken. Ondanks dat het brood niet meer warm was vond ik het toch nog erg lekker. Zeker met de olie/boter en zoutmengeling die erbij stond.
De amuse kon mij zeker bekoren. Veel mensen horen het niet graag, maar ik vind "een beetje" ganzenlever heerlijk, zeker in combinatie met de compote. Dat samen met de andere hapjes was dus een prima start.
Voorgerecht, idem. Een heerlijk smeuïge risotto met zalm. Ik vond hem perfect kleverig, dus ook hier goede punten.
Bij het hoofdgerecht was het vlees misschien iets te taai. De stroperige witloofsaus maakte veel goed. Ik vond de aubergine met kummel wel heerlijk smaken. Ook de uitgesneden bolletjes courgette vond ik leuk gevonden. Hierbij nog wat schijfjes aardappel.
Het nagerecht was een crepe Suzette. Niet iets waar ik zelf voor gekozen zou hebben, maar wel iets waar ik van genoten heb. Ook deze was prima klaargemaakt.
Als afsluiter nog koffie met bonbons en koekjes.
Wij brachten nog mensen naar het station. Even dachten we erover om daarna nog terug te komen. Ook ik had nog wel even willen zitten, het was gezellig. Helaas zag ik dat de eigenaar de rekening al klaar had. Dus hebben we besloten om dat maar niet te doen, jammer.
De eigenaar stond er voor de bediening alleen voor en dit in combinatie met zijn job als kok. Hij kreeg wel hulp in de keuken en ondanks dat niemand lang moest wachten op zijn eten zou ik het wel leuk gevonden hebben moesten ze met hun tweetjes opgediend hebben. Maar dat is maar een detail, was toch maar knap gedaan.
Het was een gezellige avond, sfeer van het restaurant was ok. We waren met een grote groep, dan is het altijd jammer dat je aan een lange tafel zit als er geen mogelijkheid is voor een grote ronde of vierkante tafel in de zaak.
Het gezelschap was prima, ik ga graag nog een keer met jullie eten!

An old saying springs to mind: You don't look a gift horse in the mouth... Meaning you should never judge a gift, but as this is the idea this site I guess I really should!
I was kindly invited along by a close friend and employee of eet.nu to join them for a company dinner at this venue.
My initial thought on entering was the table layout i.e. that of a school canteens long narrow tables. I think with a little head scratching the venue size would have allowed for a square configuration, meaning we could all see each other and make for easier conversation.
Immediately upon arrival our jackets were kindly taken to be hung up, and drinks offered. Then shortly after some nice warm breads were brought to the table, in slightly crude but functional brown paper bags, which is the best method of keeping the moisture in bread without it sweating.
Once the whole group had arrived a tasty and very well presented trio of tasters were served, shortly followed by probably the highlight of my meal, a quite simple but delicious combination of a pan fried fillet of salmon on a bed of rich mozzarella risotto.
The main, a neatly presented bed of eggplant and courgette topped with a very nicely prepared cut of beef. I did enjoy the beef very much and the caramelised sauce was just divine! I did however personally find the caraway seeds sautéed with the veg to be quite over powering, but the tender beef and delicious sauce were enough to rectify my doubts.
The crepe served for dessert was neither dull or outstanding in my book, but very enjoyable all the same with vanilla ice-cream and a rich orange/liquor topping. To finish the evening we were served a choice of tea or coffee of which I had the coffee and a nice full bodied coffee it was, and along with it a niche selection of chocolates!
Now the dust has settled, I have to say it was a very enjoyable evening in a delightful setting, with delicious food. And as it was a set menu I feel a little harsh criticising any of the dishes, just for the reason it might not be a dish I would usually request myself! Compliments to chef, the waiter and owner who happen to be one person. I am very keen to return as a couple to sample the regular menu in the future.

Vegetarisch was geen probleem bij de Raadskelder. De gerechten waren origineel, mooi en smakelijk.

De bediening verliep soepel en vlotjes. Geen fouten en geen overdreven gedoe.

De sfeer in het restaurant sprak mij niet zo aan. Er hingen wat schilderijen, maar het zag er meer uit als een verplichting dan entourage. De felle lamp boven de bar gaf een TL-achtige sfeer.

Voor een goede prijs, zeer goed kunnen eten. De sfeer vond ik iets minder, maar dat kan ook liggen uit de uitzonderlijke tafelopstelling die we nodig hadden met ons gezelschap.

Na een etentje met het personeel van Eet.nu kan een recensie natuurlijk niet uitblijven....
De ontvangst was Guestfree en een grote tafel stond voor ons klaar. Aangezien we de enige aanwezigen waren in het restaurant was de bediening door 1 iemand voldoende en ook snel en goed.
Door de amuse kreeg ik hoge verwachtingen van het vervolg van het verrassingsmenu. Ook het voorgerecht kon voldoen aan deze hoge verwachtingen, de zalm met risotto paste samen met de saus goed bij elkaar.
Het hoofdgerecht was helaas iets minder, de aubergine was veel te gekruid en het vlees iets te gaar. Hierdoor was het een stuk minder genieten dan bij het voorgerecht, maar het idee van het gerecht vond ik wel goed, nu de uitvoering nog.
Voor het nagerecht hadden een aantal mensen op iets met chocolade gehoopt, dat werd het tot mijn verrassing niet, wat ook positief is want dat is in een verrassingsmenu wel de makkelijke keuze. Een flensje met ijs en lekkere saus was het dessert en dat smaakte goed.
Bij de koffie na kregen we dan ook nog onze portie chocolade, dat maakte het diner netjes af.
Over het algemeen vind ik het eten hier goed, alleen aan het hoofdgerecht moet nog wat meer aandacht besteed worden.
Over de sfeer en bediening heb ik niets te klagen, het was gezellig en ik heb een leuke avond gehad!

Misschien ga ik hier nog wel eens terug, maar dan als er een nieuwe kaart is. Zoiets zou goed te communiceren zijn met gasten door bijvoorbeeld een eigen app voor de iPhone te ontwikkelen, misschien iets voor de toekomst.....

Gisterenavond hebben we met het voltallige Eet.nu team in De Raadskelder gedineerd.

Toen we binnenkwamen stond er al een grote tafel voor ons klaar. De jassen werden aangenomen en er werd direct gevraagd wat we wilden drinken.

Vlak na aanvang werden er papieren zakjes op tafel gezet met daarin brood. Ik vond dit een goede oplossing voor het warm houden van het brood! Helaas was een gedeelte van onze groep te laat, waardoor we een tijdje hebben moeten wachten voor we hier aan konden beginnen.

Nadat de groep compleet was werden we getrakteerd op een amuse die bestond uit ganzenlever op een soort jam/compote, eendenrilette en een stukje zalm. Ik vond het erg smakelijk.

Als voorgerecht kregen we een risotto met een stuk zalm in een heerlijke jus. Normaal ben ik geen visliefhebber, maar ik vond dit erg smakelijk.

Het hoofdgerecht bestond uit rundvlees op aubergine in een heerlijk witlofsausje. Voor mij was dit het lekkerste gerecht van de avond, voornamelijk dankzij het heerlijke, stroperige sausje.

Het nagerecht, een crêpes suzette overgoten met een saus van Grand Marnier. Heerlijk!

We hebben na het eten nog genoten van koffie en bonbons, waarna we één voor één het pand hebben verlaten.

De hele avond zijn we geholpen door de eigenaar en chefkok, die alles in zijn eentje leek te doen. Mijn complimenten daarvoor! Het enige puntje van kritiek hierover is dat we af en toe wat lang op ons drinken moesten wachten.

Het restaurant zelf is heel chique. Ik vond het zelf wel prettig dat we deze avond de enigen waren, waardoor we lekker uitbundig/gezellig konden doen. Als er meer gasten waren geweest, dan had de uitstraling van het restaurant er wellicht voor gezorgd dat we ons wat rustiger hadden gedragen.

De prijs/kwaliteit verhouding is ons ontzettend meegevallen. Uiteindelijk waren we rond de 55€ per persoon kwijt voor een avond vol plezier en lekker eten. Wat mij betreft een aanrader!

Gisteren hebben we een bedrijfsuitje gehad van eet.nu in de Raadskelder te Roermond. We werden vriendelijk ontvangen door de eigenaar en onze jassen werden aangenomen.

Het restaurant zag er trendy/rustiek uit met abstracte kunst aan de muren. De verlichting mocht van mij iets meer gedimd worden, dan was de sfeer wat gezelliger geweest. De veelal rustige Italiaanse operamuziek maakte de zit hier zeer rustgevend.

Voordat de hele groep compleet was kwamen er papieren zakken op de tafel. Dit zag er naar mijn mening wat rommelig uit op de mooi opgemaakte tafel. Deze zakken waren gevuld met diverse soorten broodstukken, dus wel voor ieder wat wils. Het brood werd geserveerd met een schaaltje boter, olijfolie en een kruiden/zoutkristallen schaaltje. Het was een beetje jammer dat het brood er vroeg op de tafel was gekomen. Omdat ons gezelschap nog niet compleet was, was dit koud geworden. Het brood was echter lekker knapperig en lekker van smaak.

Afgesproken was dat we een verrassingsdriegangen-menu zouden krijgen. Toen onze groep geheel compleet was, kregen we een drietal amuses bestaande uit een ganzenlever, een eendenrillette en een stukje gerookte zalm. Het geheel zag er prachtig uit op het langwerpige bord. De ganzenlever kon mij niet blij maken. Ik vond de combinatie met de zoete compot niet lekker. Dit werd echter wel goed gemaakt door de eendenrillete, die samen met een knapperig toastje werd geserveerd. De mosterd die eroverheen zat was een smakelijke aanvulling op dit geheel. De zalm vond ik niet heel bijzonder, maar zeker wel lekker bereid.

Het voorgerecht bestond uit een stukje zalm uit Gulpen en een risotto met een plakkerige jus. Ik had mijn twijfels bij de combinatie van risotto met zalm, maar deze werden gauw weggenomen. Ik was zeer verrast over de smaakcombinatie die de romige risotto met de zalm veroorzaakte. Ook was de jus een geweldige aanvulling op dit gerecht.

Het hoofdgerecht bestond uit een aantal stukken rundvlees op een bedje van kummel en aubergine. Het geheel zag er prachtig uit op het bord. Het rundvlees was naar mijn mening voortreffelijk gegaard; niet te rood/niet te doorbakken. Alleen de combinatie met de aubergine en kummel deed afbreuk aan het vlees.

Het nagerecht bestond uit een traditionele crèpe suzette met sinaasappelstukjes en siroop. De crèpe was lekker dun, zoals deze hoort te zijn en het ijs was lekker romig. De sinaasappelstukjes waren naar mijn mening geen noodzakelijke aanvulling, maar het maakte de bordpresentatie wel interessanter.

De eigenaar was het enige personeelslid dat wij in de zaak konden bespeuren. Deze zorgde dus zowel voor de bediening als voor het bereiden van de gerechten. Hierdoor was het bijvullen van drinken naar mijn mening niet vaak genoeg. Er stonden regelmatig lege flessen water en glazen op de tafel. Bij elk gerecht kregen we een prettig, vriendelijke uitleg wat we op ons bord aantroffen.

De avond werd afgesloten met een heerlijke koffie of thee met een breed assortiment aan koekjes en heerlijke bonbons.

Al met al verdient de eigenaar een dikke pluim voor een geslaagd personeelsuitje. Ik laat me hier nog wel een keer verrassen door een verrassingsmenu.

In het kader van restaurantweek hier gegeten.
Ontspannen sfeer. Eten is heerlijk. Goede smaak.
Chefkok bedient zelf en denkt goed mee.
Erg sympathiek.
Komen zeker terug!

We hebben hier gegeten tijdens de Restaurantweek en vonden het een gezellig restaurant waar de kok/eigenaar zelf de bediening doet op rustige avonden. We gingen voor het 4-gangen menu, vooraf werd gevraagd naar ingrediënten die we niet lekker vonden of waar we allergisch voor waren aangezien er een speciaal Restaurantweek-menu geserveerd werd. Het eten was lekker maar had wat meer smaak mogen hebben. Met name het voorgerecht met tonijn was te koud en daardoor kwam de smaak niet tot zijn recht. De lamsbout bij het hoofdgerecht was te doorbakken en er zat teveel kummel bij. Het nagerecht was heerlijk. De bediening en de sfeer maakten dit echter toch tot een geslaagd avondje uit eten.

Ik was uitgenodigd voor een etentje.
Het eten was heerlijk.
Zeer vriendelijke bediening door de chef, kok en eigenaar zelf.
Super

Uitgenodigd door collega's ter afsluiting van mijn loopbaan, we hebben een super avond gehad met een klasse 6 gangen diner en perfecte bijpassende wijnen. Is een aanrader!

Gaan zeker bij gelegenheid weer een bezoek brengen, Danyel ga zo door!

Super lekker gegeten (verrassingsmenu)

Dit restaurant is echt een aanrader! --- Heerlijk.

Ter gelegenheid van de verjaardag fantantisch gegeten op zondag 5 juni 2011

20 mei 2011: Limburgse Avond. Na de geslaagde Franse Avond (Franse gerechten en Franse chansons) konden we niet wegblijven. Geweldige avond gehad! Allerlei lekkere Limburgse gerechten met bijpassende wijnen. De avond werd wederom opgeluisterd door Ton Custers met een repertoire van, uiteraard, Limburgse liedjes. Zijn benieuwd naar de volgende... Avond (Italiaans?). Grz. Marina.

Gisteren gegeten met zijn tweetjes. Ronduit een topavond gehad. Eén van de betere culinaire ervaringen van de laatste tijd. Prima, merkbaar met passie bereidde, gerechten gehad. Goede wijnen, prima bediening, gezellige eigenaar/ kok die graag een praatje maakt. Echt genoten.

Het was jammer dat het er (voor een restaurant van deze kwaliteit) te rustig was. Maar dat kon onze avond absoluut niet verpesten.

Wij waaien een volgende keer graag weer aan!

OP 18-04-2011 super gegeten.

Wat een geweldig 6 gangen diner. Chapeau! De chef-kok Danyel heeft rekening gehoudem met al onze wensen.

Prijs- kwaliteit prima met heerlijke wijnen.

Heel gezellig en gemoedelijk. We praten er nog over.

Als we weer in de buurt zijn gaan we zeker weer.

Het was echt verrassend met mooie porties.

Gisteren 19-04 door mijn vrouw Hanny overgehaald om in de Raadskelder te gaan eten.

Dit was regelrecht een schot in de culinaire roos, ongelooflijk wat een passie, liefde en vakmanschap hebben wij daar ervaren.

Danyel van den Bogard, een vakman met het culinaire hart op de juiste plaats heeft ons laten zien en proeven hoe werkelijk gekookt moet worden.

Ook de prijs / kwaliteitverhouding is geheel in orde, kortom een zaak waar het draait om de echte liefde voor het vak.

Ook de wijnen verdienen een grote pluim want wij hebben echte toppers mogen proeven voor een betaalbare prijs...ongelooflijk.

Kortom Danyel, chapeau en ga zo door!

Man wird mir verzeihen, dass ich diese Anmerkungen über ein Kleinod der Roermonder Gastronomie in meiner Muttersprache verfasse, hat dies doch nichts mit Respektlosigkeit vor meinem Gastland zu tun, sondern mit der Intention, den Blick meiner Landsleute auf einen Ort kulinarischer Freude zu lenken, den zu übersehen für die Freunde regionaler Kochkunst eine kaum zu verantwortende Genusslücke hinterließe. Schwellenängste braucht hier auch der deutsche Gast nicht zu haben, der Gastgeber spricht ausgezeichnet Deutsch.

Man wird aufmerksam, aber unaufdringlich bedient; die Atmosphäre ist nicht überkandidelt vornehm, sondern getragen von einer non-chalanten Gemütlichkeit und die Preise sind dergestalt, dass Ihre pekuniäre Integrität durch einen Abend im "De Raadskelder" nicht gefährdet wird. Inhaber Danyel van den Bongard legt Wert auf regionale Produkte ohne dass dies in eine verbissene Beschränkung ausartet (Garnelen gedeihen nun einmal nicht in der Maas). Keine Kompromisse gibt es bei der Qualität. Dies gilt selbstverständlich auch für die Weinkarte. Manche große (und teure) Namen findet man hier nicht, dafür aber große Qualität. Mein Tipp: nehmen Sie zu Ihrem Menü ein Weinarrangement. Die gekonnte Abstimmung der Weine auf die Speisen hat mich stets überzeugt.

Bleibt mir noch, um Verständnis dafür zu bitten, dass ich an dieser Stelle nicht die einzelnen Gerichte eines Menüs Stück für Stück unter die Lupe nehme; aber ich schließlich kein Restaurantkritiker, sondern nur Genießer. Und zugegebener Weise ein wenig Zyniker. Um jene letztere Eigenschaft zu bedienen, ist dieses Restaurant einfach zu gut. Und ohne ein wenig Zynismus macht mir das Schreiben keinen Spaß.

Wie schön, dass ich wieder in Roermond bin und dass es hier den "Raadskelder" gibt.

Enthousiaste, vriendelijke eigenaar/kok met grote passie voor eten. Mooie gerechten, aardige, informelere (en soms niet helemaal professionele) bediening. Dit restaurant is een aanwinst voor Roermond. Echter, de ambiance is koud/sfeerloos. Werkelijk heel jammer voor zo'n toprestaurant. Ik zou graag - geheel kosteloos - willen adviseren!

We hebben een hele gezellige avond gehad met heerlijk eten! Echt super!

Zeker voor herhaling vatbaar.

Als je van lekker eten houdt is dit zeker een aanrader.

Het eten was geweldig!

De sfeer was gemoedelijk.

De aankleding en verlichting waren romantisch.

En precies wat we zochten.

Super.

Prijs kwaliteit zeer in balans, gekookt op sterren niveau voor de prijs van een brasserie.

Ik was er ook op valentijnsdag. Fantastische sfeer, heerlijk eten en goede muziek.

Met Valentijn gegeten bij Danyel.

In 1 woord super, met live muziek en rozen!

Volgend jaar weer.

Wij vonden het eten erg lekker...de aankleding, het licht, de totale ambiance vonden we stukken minder.

De bediening functioneert niet op hetzelfde niveau als het eten..en dat mag je wel verwachten met deze prijzen.

De wijn werd niet van tevoren getoond, maar gelijk ingeschonken. Het licht was veel te licht, waardoor een romantische sfeer ontbreekt.

Kortom, eten was kwalitatief erg goed. De rest moet nog aan gewerkt worden.

In 1 woord top.

Beste wat de regio te bieden heeft.

Prijs kwaliteit uitmuntend.

Dank!

Familie Geelen.

Een geweldige avond! Vriendelijke bediening, schitterende klassieke gerechten in mooie porties begeleid door lekkere wijnen.

Zeker het tussengerecht van gebraiseerde varkenswang met gesmolten ganzenlever en een puree van knolselderij was een topper.

Zeker de moeite waard!

Super gegeten, tongstrelend, de smaakpapillen werden als het ware uit de motteballen gehaald.

Vriendelijk uitgeserveerd en gezellige ambiance. Zeker voor herhaling vatbaar, een aanrader dus.

De allereerste keer was super. De verlichting is minder (TL achtige verlichting langs de lambrisering). Daarna voor de tweede keer met klanten gaan eten, omdat ik ervan overtuigd was dat het een echte aanwinst was voor Roermond. Dit viel erg tegen. De bakwijze van één van onze gasten was totaal niet zoals vooraf besteld. Toen wij dit vermeldden, werd er verder niets aan gedaan. De chef stond buiten met gasten te roken. Er kan natuurlijk altijd iets fout gaan, maar de klasse ligt in het feit hoe iets opgelost wordt - niet dus. Van onze rekening klopte helemaal niets. Altijd jammer, slordig. Een locatie om zakelijk keer op keer te 'slagen' is het zeker niet, daarvoor is de kwaliteit te wisselvallig.

Top gegeten, zoals altijd!

Helaas is dit restaurant niet constant, onze eerste ervaring was erg goed.

Maar de tweede viel tegen.

Ben een super kieskeurige eter, lust zeker niet alles. In de Raadskelder wordt dit, na al de bezoekjes die we er al gebracht hebben, nog altijd zeer serieus genomen en dat waardeer ik zeer.

Iedere maand iets nieuws lekkers, vooral als je ergens vaker komt is dit super.

Kortom gezellige ambiance, vriendelijk personeel, prijskwaliteit is goed.
Mooie aanwinst voor Roermond.

Voor de tweede keer hier wezen eten. Danyel heeft deze keer op ons verzoek Bouillabaise gemaakt. Super!

Een echte aanwinst voor Roermond. Gezellige sfeer, zeer goede kwaliteit eten, enthousiaste en attente bediening. Kortom een restaurant om zeker terug te komen, wat we ook zeker zullen doen.

Top gegeten, charmante bediening en perfecte prijs kwaliteit.

Wij hebben een heerlijke avond gehad.
We hebben het aanbevolen menu van de chefkok genomen en het was werkelijk tongstrelend.
Zalige malse tonijn, lamsvlees met een superlekker sausje, een goed wijnarrangement...en een relaxed sfeertje.
Hier mag Roermond trots op zijn.

Een aanwinst voor de stad, zeker als je "net iets meer wilt "dan de gemiddelde (maar ook gezellige!) horeca gelegenheden in Roermond.
Dus wat ons betreft: geniet ervan en wij zullen er zeker vaker te vinden zijn.

Bart & Nicole.

Ons werd aan geraden om bij de raadskelder te gaan eten. Deze aanrader is ons zeker niet tegen gevallen.

Gezellige sfeer, het eten is echt voortreffelijk met goede opbouw, van wijn en spijs combinatie. Prijs en kwaliteit zeker met elkaar in verhouding.

En raad ik het u zeker aan als u een gezellig avondje uit wilt, met of zonder kinderen (want ook voor hun zijn er passende gerechten), om dan zeker naar de raads kelder toe te gaan en zelf te ervaren.

Wij komen 2 keer in de maand. Dus zeker niks te duur.

Allereerst moet gezegd worden dat we voortreffelijk hebben gegeten; dat koken heeft men tot in de puntjes onder de knie in de Raadskelder. Maar.....bijna alles eromheen is van een lager niveau met als negatieve uitzondering de prijzen.

Het personeel is vriendelijk, maar kan wat bijspijkering gebruiken om de puntjes op de i te zetten. Omdat het aloude principe "bevalt het u, vertel het anderen; bevalt het u niet, vertel het ons" vaak erg gewaardeerd wordt heb ik dat ook hier toegepast.

In plaats van de kritiek op te nemen en er een kans van te maken kreeg ik ongelijk en werd mij beloofd dat ik tijdens een volgend bezoek nog hogere prijzen voor de wijn kan verwachten.

Kortom, neem een goede gerant aan en laat de chef alleen koken; dan wordt de raadskelder een absolute aanrader. Nu nog net niet.