De Smederij in Tiel

Met 4 volwassenen en twee kinderen op zaterdag middag hier gekomen voor de lunch. De tafels binnen zijn erg groot, voor zes personen. Alle tafels beneden waren bezet maar vaak met maar twee personen. Boven konden we wel zitten. Boven leuke ruimte maar oogt klein door ook weer de relatief grote meubels. Drinken was snel besteld maar duurde erg lang voor we iets kregen. Daarna lunch besteld en dat duurde maar liefst 3 kwartier voor we het eten kregen. Bij het afrekenen bleek dat er een ouderwetse handgeschreven bon moest worden gemaakt en daarna moest het eindbedrag nog worden berekend dit alles duurde ook minstens een kwartier. Ondertussen verlieten twee klanten de bar en zeiden goedendag. Zij werden door personeel, dat met de rug naar hun toestond niet eens gedag gezegd. Helaas voor ons geen tweede keer bij "De Smederij".

Op donderdagavond heerlijk gegeten bij de smederij. Service is heel flexibel, aanpassing op gerechten is geen probleem, en attent. Sfeer is erg gezellig, mooie inrichting, en het eten is voortreffelijk en niet te duur. We komen zeker nog een keer terug....

Vanmiddag samen met mijn vrouw heerlijk geluncht in de gezellig ingerichte Brasserie de Smederij. Heel vriendelijk welkom geheten door de eigenaresse die voor ons een tafel had gereserveerd bij het raam. De zon scheen lekker en zette onze tafel volop in het warme licht. Er waren nog drie andere tafels bezet plus een groepje van zo'n acht dames op de bovenverdieping. Al met al zorgde dat voor een gezellige ongedwongen sfeer.

Onder het genot van een heerlijk glas droge witte huiswijn bestudeerden wij met aandacht de lunchkaart. Voor mijn vrouw viel de keuze op zeetong volgens 'grootvaders recept' en ondergetekende bestelde een groentesoep en een salade nicoise met gebakken verse tonijn.

De rijk gevulde soep werd vergezeld van lekker knapperig donker brood met een schaaltje kruidenboter. Na een gepaste pauze werden de hoofdgerechten opgediend. Een 400 gram zware in boter gebakken tong die maar nauwelijks op het bord paste en een prachtig opgemaakte verse salade met daarbovenop twee stukken roségebakken tonijn. Als bijgerechten werden er gebakken aardappelschijfjes, gebakken paddenstoeltjes met haricoverts en een frisse gevarieerde salade geserveerd. De tong was precies goed en zonder moeite van zijn graad te tillen zonder dat deze zijn stevigheid was verloren. Tussendoor werd er door de kok gevraagd of alles naar wens was en werd er nog een keer bijgeschonken.

Al met al een zeer geslaagde lunch voor nog net geen €60.