De Wagon in Tilburg

Bijzonder sfeervolle locatie in een zeer trendy Tilburgse Spoorzone. Je zit in James Bond-stijl in een oude restauratiewagon, temidden van ander trendy publiek. De barman ontving ons met trendy culinaire arrogantie, terwijl hij minzaam onze drankjes inschonk. Wij mochten immers blij zijn dat hij ons wilde bedienen!
Daarna mochten wij van de gastvrouw plaatsnemen in de restauratiewagon. Het voorgerecht van geschroeid rundvlees smaakte werkelijk voortreffelijk. Daarna verder met de Ramen met paddestoelen en buikspek. Ook lekker, maar als getraind bezoeker van Japanse restaurants had ik Ramen weleens lekkerder gegeten. Okay, geen eerlijke vergelijking, maar toch. Bovendien ging het hier om een minuscule portie. Maar wel trendy en culinair verantwoord.
De bediening van de gastvrouwen in de wagon was vrolijk, correct en in tegenstelling tot de barman, prettig. Dit klinkt misschien allemaal wat cynisch, maar al met al was het een bijzonder prettige (trendy) ervaring. Aanrader voor een leuke avond!